Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №539 от 29.04.2026

ЦРПТ разъяснил правила маркировки рыбной продукции и полуфабрикатов

Для рыбопромышленных предприятий важно понимать, кто отвечает за маркировку продукции и как правильно наносить коды, особенно при работе с замороженной рыбой и полуфабрикатами

ГОСТ на рыбные консервы «По-мурмански» утвердили в России

Росстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года

195 статей в сегменте "Рыбные консервы" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральность

Компания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. На базе предприятия выпускается ряд брендов, среди которых ключевое место занимает ТМ «Волоконовское», известная своим стабильным качеством и соответствием традиционным российским рецептурам

Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталога «Замороженные и охлажденные продукты»

Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах

«Горячая штучка» возвращается на федеральное телевидение с новыми азиатскими вкусами

АО «АБИ Продакт» сообщило о возобновлении рекламной активности бренда «Горячая штучка» на федеральном телевидении, представив новый имиджевый ролик

Международное признание эффективности: птицефабрика Группы «ПРОДО» установила рекорд

Птицефабрика Группы «ПРОДО» удостоена высшей награды в сфере промышленного птицеводства, подтвердив лидерские позиции на российском рынке

В Госдуме попросили запретить шринкфляцию

Вице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции

Консервировать печень трески на прибрежных судах разрешат до 2030 года

Госдума приняла закон, который разрешает производство, транспортировку, хранение и выгрузку на территории морских портов консервов из печени трески, получаемой в ходе прибрежного рыболовства в пределах Северного рыбохозяйственного бассейна

В России призвали законодательно закрепить понятие «готовая еда»

Государству необходимо срочно сформировать отдельную регуляторную рамку для рынка готовой еды, заявил президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды Сергей Беляков

В России создали комитет по стандартизации растительной продукции

Росстандарт создал технический комитет по стандартизации продукции растительного происхождения. Об этом говорится в приказе на сайте службы

102 статьи в сегменте "Растительные продукты" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Российская маркировка сократила фальсификат икры в 50 раз

Для потребителей в России это означает практически гарантированную натуральность продуктов: сметана теперь точно производится из молока, а не из заменителей

Мясу подрезали крылья. Производство птицы в России сократилось на 2,7%

В первом квартале 2026 года производство птицы на убой снизилось в России на 2,7% год к году, до 1,63 млн тонн. Причины — в снижении рентабельности, эпизоотических факторах и отсутствии перспективы роста потребления внутри страны

NTech: русская кухня заняла в РФ почти половину рынка готовой еды в 2025 году

По данным информационно-аналитической компании, привычные блюда, такие как салат "Оливье", борщ, котлеты, блины остаются самыми востребованными

Расширение рынка готовой еды с тунцом направлено на рост его потребления в России

Популяризация тунца среди россиян получает новый импульс благодаря выходу производителей на рынок готовых блюд, что открывает значительный потенциал для роста потребления этой рыбы

Красная икра в российской рознице подешевела на 15%

По итогам первого квартала средняя розничная стоимость 1 кг икры лососевых рыб в России составила 9387 рублей. Это на 1,8% дешевле, чем за аналогичный период 2025 года

Рыбные консервы под угрозой: каждая десятая партия не соответствует качественным стандартам

По данным пресс-службы Россельхознадзора, рыбные консервы лидируют по количеству несоответствий заявленному качеству. Из 318 проверенных образцов почти 10%, или 10,06%, оказались низкокачественными

Россия вошла в пятёрку ведущих мировых экспортёров свинины

Значительное укрепление позиций России на мировом рынке свинины подтверждается её вхождением в пятёрку крупнейших экспортёров по итогам прошлого года с объёмом поставок около 400 тысяч тонн

Рост мирового спроса на мясо: курица в центре внимания, а свинина и говядина на заднем плане

Согласно данным ФАО ООН, среднее потребление мяса на душу населения в мире составляет 29,3 кг в год и продолжает уверенно расти, увеличившись с 26 кг в 2010 году

203 статьи в сегменте "Куры" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Дефицит баранины в России превышает норму потребления в четыре раза

Российский рынок баранины испытывает серьёзный дефицит, что отражается на потреблении: в прошлом году оно составило лишь 1,3 кг на человека, что почти в четыре раза ниже рекомендуемой нормы 5 кг в год

Фермерский мёд из Самары вышел на федеральный уровень розничной торговли

Потребители в нескольких регионах России получили возможность приобретать натуральный самарский мёд в крупных магазинах федеральной сети, что стало результатом успешного входа местного производителя в ретейл

Вы работаете на рынке продуктов питания и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Гастрономия. Бакалея". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@gb.snkigb.ru

Отказаться от рассылки