.png "Новинка года «Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин»"){kind=small}
Коми интинский агрокомплекс наладил полный цикл переработки оленины
Справочно-информационный материал
Предприятие планирует получить около двухсот тонн свежего и консервированного ценного мяса, основная часть которого поступит на внутренний рынок республики.
В Инте стартовала традиционная заготовочная кампания, связанная с северными оленями. Исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и потребительского рынка Коми Сергей Елдин посетил с рабочим визитом агрокомплекс “Инта Приполярная”, чтобы оценить ход работ. Предприятие является одним из пяти ключевых профильных в регионе, и в этом сезоне планирует существенно нарастить объемы переработки.
В рамках кампании, которая продлится около месяца с небольшим перерывом на новогодние праздники, планируют получить порядка двухсот тонн оленины — ценного диетического продукта, пользующегося стабильным спросом. Работы ведутся в сложных климатических условиях Крайнего Севера, что включает в себя доставку животных из отдаленных тундровых пастбищ.
Важным нововведением текущего сезона стал запуск на предприятии собственного конвейера по производству мясных консервов. Таким образом, агрокомплекс делает ставку на полный цикл переработки сырья. Этот шаг позволяет не только поставлять на рынок свежее и охлажденное мясо, но и создавать продукты длительного хранения.
Основной объем произведенной продукции, как сообщает Минсельхоз Коми, реализуют внутри республики, в том числе для снабжения бюджетных учреждений — больниц, школ и детских садов. Это способствует укреплению продовольственной безопасности региона и обеспечивает население качественным местным продуктом. Ограниченные партии оленины и консервов также планируют направить в крупные города страны, такие как Москва и Санкт-Петербург, для представления традиционного заполярного продукта на федеральном уровне.
Данное направление АПК играет значительную социально-экономическую роль в заполярных районах, обеспечивая занятость и сохраняя традиционный уклад жизни коренных народов.
Татьяна Павлова
24.12.2025 • https://news-komi.ru/
