Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта


Гастрономия. Бакалея. Рейтинг


Новый портал отраслевых новостей


Телеграмм-канал



Информационные технологии от редакции


Популярные новости

Популярные статьи

  • Каталог ОАО «Великоновгородский мясной двор»
    Каталог ОАО «Великоновгородский мясной двор»

    ОАО «Великоновгородский мясной двор» является современным мясоперерабатывающим предприятием, включающем в себя полный цикл глубокой переработки, в том числе консервный цех осуществляющий производство мясных/мясорастительных консервов, паштетов и кормов для животных.

    Объем каталога - 8 страниц. Количество SKU в каталоге - 53Г
    Говядина тушеная • Свинина тушеная • Ветчина • Паштеты • Каши с говядиной • Мясо кур • Мясо индеек • Готовые блюда


  • Каталог фермерской консервированной продукции "Деревня Потанино"
    Каталог фермерской консервированной продукции "Деревня Потанино"

    Общество с ограниченной ответственностью «МПК Потанино» - это динамично развивающаяся компания, которая представляет на российском рынке качественные мясные консервы (тушенка говяжья, тушенка свиная, консервы из мяса птицы, баранины, конины) по низким ценам. Растущий объем продаж – лишнее тому подтверждение.

    Объем каталога - 27 страниц. Количество SKU в каталоге - более 50
    Мясные консервы • ​Вторые блюда • Ветчинная и  паштетная группы


  • Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог
    Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог

    Курганский мясокомбинат Стандарт входит в тройку крупнейших производителей мясной и мясорастительной консервации в Российской Федерации, имеет более чем вековую историю, основан в 1907 году и до сих продолжает радовать своих покупателей современными и качественными продуктами. Курганский мясокомбинат -это Стандарт качества с большой историей!

    Объем каталога - 4 страницы. Количество SKU в каталоге - более 66
    Мясная консервация • ​Растительная консервация


  • Консервы, сохранившие вкус, аромат и пользу свежих ягод и фруктов
    Консервы, сохранившие вкус, аромат и пользу свежих ягод и фруктов

    Известно, что свежие ягоды – самые вкусные и ароматные. Но сезон созревания быстро заканчивается, да и климатические условия не позволяют выращивать ягоды и фрукты круглый год, поэтому сохранить их вкус и полезные свойства традиционно помогало домашнее консервирование


  • Оливки и маслины: продукция высшего качества от компании «Спиро Групп»
    Оливки и маслины: продукция высшего качества от компании «Спиро Групп»

    Олива — одна из самых древних плодовых культур. Считается, что человек начал выращивать и употреблять в пищу плоды оливы более 6000 лет назад и с тех пор популярность этих чудо-плодов не уменьшается



Раздел: ДЕГУСТАЦИИ Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

ДЕГУСТАЦИИ

Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»

Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»


Справочно-информационный материал
 

 

 

Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»

Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»

 

Консервы мясные кусковые стерилизованные
Масса нетто: 338 г
Состав: свинина, лук, соль пищевая, лист лавровый, перец черный.
Срок годности: 4 года
Упаковка: консервная банка, ключ
Высший сорт
ГОСТ 32125-2013

 

 Агропромышленный холдинг «ОВА» - ОАО «КМПЗ «Дейма»
Адрес производства: Россия, 238630, Калинградская область, Полесский район, г. Полесск, ул. Заводская, 15

 

 

Дата дегустации: 19 декабря 2024 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
В дегустации участвовало 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 9 до 18 лет.

 

 

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Цельный кусок свинины с минимальным количеством жира занимает большую часть объема банки. Мясо имеет натуральный цвет с характерным розовым оттенком, свойственным качественной свинине. Кусок плотный и сочный, с волокнами средней длины. При разламывании вилкой он легко разделяется на достаточно крупные куски. В разогретом состоянии мясо представляет собой кусочки произвольной формы, без видимых кровеносных сосудов и соединительной ткани. Внешний вид продукта ясно свидетельствует о высоком качестве сырья и строгих стандартах производства.

АРОМАТ
Аромат аппетитный и натуральный, характерный для качественного тушеного мяса, приготовленного с традиционными специями. Посторонние нотки отсутствуют. При разогревании запах становится значительно более насыщенным.

ВКУС
Мясо сочное и достаточно мягкое, но не переваренное; структура волокон хорошо различима, а жировые вкрапления минимальны. Натуральный гармоничный вкус качественной свинины прекрасно подчеркивается перцем и лавровым листом. Уровень соли оптимален. Жир не имеет горечи.
Все эксперты отметили натуральность вкуса, что делает продукт удобным для быстрого приготовления первых и вторых блюд. Идеально сочетается с крупами и овощами.

 

Агропромышленный холдинг «ОВА».
Каталог продукции

 

 

  






Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка