Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Тигран Телунц
    Тигран Телунц

    Залог успеха бренда «Дядя Ваня» – качество и вкус продукции без компромиссов

    Бренд «Дядя Ваня», известный более четверти века своими качественными маринованными овощами и соусами, занимает прочные позиции на рынке. Продукция этой марки с первого дня своего появления является своеобразным «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян по всей стране. И в условиях быстро меняющегося потребительского спроса и растущей глобальной конкуренции, «Дядя Ваня» активно разрабатывает стратегии, направленные на укрепление своих позиций на рынке и расширение экспортных направлений.
    О тенденциях рынка консервации и месте, которое занимает на нем торговая марка «Дядя Ваня», о стратегических планах, подходах к качеству и формированию ассортимента рассказывает основатель и главный акционер Группы компаний Тигран Телунц.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Соусы томатные

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций томатных соусов. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.



  • Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производстве
    Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производстве

    Пастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №489 от 16.04.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.04.2025 года



  • Рейтинг российских производителей консервированной продукции
    Рейтинг российских производителей консервированной продукции

    По объему выручки за 2024 год

    В рейтинге присутствует информация по 121 производителю консервов.




Новинки

Сардины балтийские бланшированные с овощами. ТМ СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ

Сардины балтийские бланшированные с овощами. ТМ СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ


Справочно-информационный материал
 




Новинки российского рынка продуктов питания

 

Сардины балтийские
бланшированные с овощами
ТМ СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ

 

 

ООО «Сохраним традиции»

Компания «Сохраним традиции» представила новую линейку рыбных консервов. Производитель разработал два уникальных продукта которые демонстрируют современный подход к традиционным рецептурам консервации балтийской сардины.

Основой новых продуктов стала балтийская салака — рыба, которая издавна ценится за нежное мясо и богатый вкус. При создании консервов производитель использовал технологию бланширования, которая позволяет максимально сохранить полезные свойства рыбы и её естественный вкус. Особое внимание уделено подбору овощей: морковь, сладкий перец и лук не только дополняют вкусовую гамму, но и обогащают продукт витаминами.

«Сардины балтийские бланшированные с овощами в остром томатном соусе» — создан для ценителей пикантных вкусов. Уникальность этого продукта заключается в специально разработанной комбинации специй: перец чили, душистый перец, кориандр и чёрный перец создают многогранный острый вкус, который гармонично сочетается с нежным мясом рыбы. Томатный соус, приготовленный по особой рецептуре, служит идеальной основой для раскрытия всех вкусовых нюансов.

«Сардины балтийские бланшированные с овощами в томатном соусе» — представляет классическое направление. В этом варианте производитель сделал акцент на традиционном сочетании вкусов, где томатный соус деликатно оттеняет натуральный вкус рыбы. Сбалансированное сочетание всех ингредиентов в составе создаёт мягкий, но выразительный аромат.

Новая линейка демонстрирует стремление производителя к инновациям при сохранении лучших традиций рыбоконсервной отрасли. Сочетание классических рецептур и современных технологий позволило создать продукты, которые отвечают актуальным потребительским трендам и высоким стандартам качества. При этом использование локального сырья — балтийской салаки — поддерживает отечественных производителей и обеспечивает стабильность поставок.

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка