В Калининградской области хотят построить завод по переработке яблок. Изготовлением пюре и сока планирует заняться АО «БИОФРУТ»
В 2024 году в Дагестане произвели более 360 тонн урбеча – от миндального до тыквенного, продемонстрировав активное развитие перерабатывающей промышленности
Каталог «Консервный Бизнес» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске
Специалистами Роскачества исследована русская горчица 20 торговых марок по 433 показателям. Согласно опросу Центра изучения потребительского поведения Роскачества, русская горчица — самая популярная у россиян
![]() |
Тигран ТелунцЗалог успеха бренда «Дядя Ваня» – качество и вкус продукции без компромиссов Бренд «Дядя Ваня», известный более четверти века своими качественными маринованными овощами и соусами, занимает прочные позиции на рынке. Продукция этой марки с первого дня своего появления является своеобразным «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян по всей стране. И в условиях быстро меняющегося потребительского спроса и растущей глобальной конкуренции, «Дядя Ваня» активно разрабатывает стратегии, направленные на укрепление своих позиций на рынке и расширение экспортных направлений. |
ТОП-10 Выбор редакции. Соусы томатныеВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций томатных соусов. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
![]() |
Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производствеПастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №489 от 16.04.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.04.2025 года |
![]() |
Рейтинг российских производителей консервированной продукцииПо объему выручки за 2024 год В рейтинге присутствует информация по 121 производителю консервов. |
Справочно-информационный материал
ГосподдержкаНовые субсидии для производителей Минсельхоз России предлагает выделить отечественным производителям мяса дополнительное финансирование из федерального бюджета |
МЯСО ПТИЦЫРОСТ НА ЧЕТВЕРТЬ Россия может увеличить производство мяса птицы к 2020 году на 25% по сравнению с 2012 годом — до 4,5 млн т, прогнозирует Росптицесоюз |
ЕС дал зеленый светКалининградские консервы пойдут на экспорт Евросоюз принял решение открыть свой рынок для мяса птицы производства российских компаний |
Мнение эксперта«Потребитель голосует за качественный продукт». Елинский ПК Директор по маркетингу Андрей Алексеев. |
Мнение эксперта«Выиграют те, кто ставит на качество». Компания «Квинфуд» Заместитель директора по продажам Андрей Якусик |
Мировой рынокОжидается умеренный рост Умеренный рост производства и продаж ожидается на мировом мясном рынке до конца 2013 года, так как страны — импортеры мясной продукции обеспечили себя достаточным объемом запасов |
Потребление мяса200 г в день — каждому россиянину По оценкам специалистов Министерства сельского хозяйства, в 2012 году каждый россиянин съел 73,8 кг мяса (т. е. около 200 г в день). |
МЯCНОЙ РЫНОК-2013ВТО — Все Тяготы Отрасли Знаковым для мясной индустрии России может стать 2013 год — в частности, отрасль проходит своеобразный тест на конкурентоспособность с импортной продукцией, хлынувшей в страну после вступления в ВТО |