Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Маркировка пищевой рыбной продукции

    В России существуют свои особенности, своя система требований, предъявляемых к процедуре моделирования маркировочных матриц упаковок с рыбной продукцией



  • Иса Дакаев
    Иса Дакаев

    АПК «Астраханский»

    «Мы помогаем людям создавать лучшие продукты на основе астраханских томатов»

    В августе 2017 года в Харабалинском районе Астраханской области, в селе Заволжском, запущена в строй вторая линия завода по производству томатной пасты, входящего в состав АПК «Астраханский». 
    В этом сезоне томатную пасту производили две современные итальянские линии мощностью 3 тыс. тонн сырья в сутки. Сегодня предприятие вышло на объем производства 30 тыс. тонн томатной пасты высшего качества в год. В планах после запуска третьей линии выйти на проектную мощность 50 тыс. тонн. Помимо производственных мощностей, в состав предприятия входят собственное тепличное хозяйство и земельные угодья для выращивания сырья. Площадь теплиц, оборудованных климат-контролем и системой орошения, составляет 5,7 Га. Сельскохозяйственное подразделение выращивает сырье на территории площадью 3тыс. Га и оснащено 150 единицами техники и оборудования. Урожайность составляет порядка 80 тонн с Га.
    По словам губернатора Астраханской области Александра Жилкина: «АПК Астраханский - это пример реального импортозамещения с полной локализацией современнейшего оборудования и высоким уровнем автоматизации». После ввода в эксплуатацию второй линии АПК превратился в крупнейшее томатоперерабатывающее предприятие не только на Юге России, но и во всей стране. О деятельности завода, перспективах развития и экспортном потенциале его продукции рассказывает Иса Дакаев, генеральный директор АПК «Астраханский». 



  • СТМ: Вьетнамский рецепт рентабельности

    Плодоовощная, фруктовая и грибная консервация в формате СТМ — это беспроигрышный путь к повышению рентабельности своей компании и снижению рисков зависимости от поставщиков. 

    Сегодня в активе «Вьетконга» - более 30 лет успешной работы на российском рынке: компания начинала свою деятельность еще в советское время и входила в структуру «Союзплодимпорта» - монополиста по экспорту и импорту растительных товаров в СССР.



  • Компания «Фаворит»: Мы в ответе за тех, кого кормим. Совершенствуем защиту своей продукции от подделок...
    Компания «Фаворит»: Мы в ответе за тех, кого кормим. Совершенствуем защиту своей продукции от подделок...

    В последнее время ситуация на Российском рынке изменилась во всех сегментах, в том числе и в отношении консервированной продукции. Претерпел изменения состав покупательской корзины, сократился средний чек на покупку продуктов в магазине. В связи с этим компании Фаворит приходится еще с более частым интервалами и более глубокими скидками проводить маркетинговые мероприятия в федеральных и локальных торговых сетях, а также – акции для наших дистрибуторов, даже в отношении нашего главного партнера, лидера в молочной консервации - продукции ТМ « Рогачевъ»



  • Овощные закуски ТМ «МАРИС»: истинный вкус болгарских традиций
    Овощные закуски ТМ «МАРИС»: истинный вкус болгарских традиций

    Овощные закуски ТМ «Марис» дают уникальную возможность ощутить всю самобытность и колорит культуры балканских народов, которая в полной мере проявляется в традиционных блюдах их кухни. Вся продукция компании производится с использованием проверенных временем рецептов и применением сырья, выращенного в экологически чистых районах Болгарии. В составе закусок нет крахмала, ароматизаторв и улучшителей – только отборные овощи и специи.



  • В январе вступили в действие стандарты, распространяющиеся на мясные консервы для питания детей

    С 1 января 2018 года в Российской Федерации вступили в действие новые национальные стандарты на консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста




ДЕГУСТАЦИИ

Дегустация ЛЕЧО ТМ «ГРИН РЭЙ»


 


ЛЕЧО ТМ «ГРИН РЭЙ»  
Состав: перец сладкий, томатный сок, сахар, соль, лимонная кислота.
Емкость: 720 мл. Масса нетто:  680 г. 
БЕЗ УКСУСА. Срок годности: 3 года. 
ГОСТ. GRstandart
По заказу:
 ООО «Группа Грин Рэй».

 

ООО «Группа Грин Рэй»
119071, г. Москва, Ленинский пр-т, 
д. 29, стр. 5.
+7 (495) 926-67-08
info@greenray.ru
http://www.greenray.biz

 

Ассортимент
  • Бобовые и кукуруза
  • Огурцы
  • Томаты и ассорти
  • Лечо и салаты
  • Томатная паста
  • Фрукты в сиропе
  • Грибы
  • Фасоль печеная (ТМ «Из Печи»)

 

ОТ ПОСТАВЩИКА

Компания «ГРИН РЭЙ» осуществляет деятельность с 1996 года и на протяжении долгих лет является одной из ведущих на рынке консервированных продуктов.
Благодаря динамичному развитию компании, ТМ «ГРИН РЭЙ» завоевала любовь и уважение покупателей всей страны. Наши продукты представлены во всех регионах России и Казахстана, а также США, Азербайджане, Монголии, основных федеральных сетях.
Наша аудитория – это требовательные потребители, которым важно настоящее качество. Именно поэтому мы сами выращиваем, отбираем лучшее и контролируем весь процесс производства наших продуктов.
20 лет мы сохраняем полезные свойства фруктов и овощей для Вас!

 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
 

Дата дегустации: 18 июля 2017 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 8 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,78

В банке плотно уложены полоски перца двух цветов - бело-желтого и красного. Полоски относительно одинакового размера - от 7 до 10 см в длину. Цвет перцев натуральный, привлекательный, поверхность блестящая, без повреждения и потемнений. Томатная заливка однородной консистенции, без посторонних вкраплений, характерного натурального цвета.

АРОМАТ: 9,80

Яркий, выразительный, чуть сладковатый аромат вызревшего под солнцем болгарского перца очень гармонично сбалансирован  натуральной томатной кислинкой. Все эксперты отметили абсолютную натуральность  и сбалансированность аромата.
 

ВКУС: 9,78

Текстура перца упругая, с легкой хрустинкой, и одновременно мягкая, сочная. Шкурка перцев глянцевая, плотно прилегающая. В натуральном,  характерном вкусе лечо доминирующий вкус перца  естественным образом подчеркнут томатной заливкой. Послевкусие долгое, яркое. Лечо ТМ «ГРИН РЭЙ» может быть использовано в качестве самостоятельной закуски или гарнира, а также  стать ключевым ингредиентом для приготовления различных соусов. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,78

 

 

 

 


 

 

 

ВНЕШНИЙ ВИД

Этикетка продукта отличается лаконичным, продуманным дизайном, где присутствует вся необходимая информация, но нет лишних деталей. Лечо представлено в стеклянной таре, что позволяет оценить аппетитный внешний вид продукции и гарантированно обеспечивает её сохранность. Этот тот случай, когда ставка сделана на “содержание”, и ничто не мешает рассмотреть сам продукт. И, пожалуй, лучшего способа привлечь  взгляд покупателя и придумать сложно.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея»: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

18.07.2017  







Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.






Cмотрите также



  • Госдума отклонила законопроект о госрегулировании цен на продукты

    Госдума РФ отклонила в первом чтении законопроект о государственном регулировании цен на продовольственные товары, предусматривающий ограничение торговых надбавок



  • Икра из кабачков ТМ «Пиканта»

    Состав: кабачки, лук репчатый, масло подсолнечное, морковь, томатная паста, соль, сахар, пряности.
    Масса нетто:  520 г.  Приготовлено из свежих овощей. Срок годности: 3 года . ГОСТ  Р 51926-2002.
    Производитель:  ООО «Вкусный продукт»



  • Масло сливочное крестьянское ТМ «Рогачевъ» 72,5%

    Упаковка: фольга кашированная. Масса нетто: 180 г. Жирность: 72,5 %. 
    Срок годности:  при относительной влажности не более 90%: 35 суток при температуре хранения (3±2)оС, 60 суток при температуре минус (6±3)оС, 120 суток при температуре минус (16±2)оС.  
    Высший сорт. ГОСТ 32261-2013. Производитель: ОАО «Рогачевский МКК»




Задать вопрос



 
 
Картинка