Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи

  • Тушёночный тренд с оборудованием «BESTEQ»
    Тушёночный тренд с оборудованием «BESTEQ»

    Консервные линии для производства тушёнки, рыбных консервов и сгущённого молока от российского производителя ООО «БЕСТЕК-Инжиниринг».



  • 20.04.2018   Томатная паста

    Масса: 520 г. 
    Массовая доля сухих растворимых веществ: 25%.
    Срок годности: 36 месяцев. 
    Состав: концентрированная томатная паста, вода питьевая.
    Изготовитель: ООО Пищевой комбинат «Аннинские продукты»



  •  Коллекция паштетов от «Рузком»: желанные закуски на все случаи жизни
     Коллекция паштетов от «Рузком»: желанные закуски на все случаи жизни

    Холдинг «Рузком» представляет линейку нежнейших печеночных паштетов, в которой каждый потребитель найдет свой, особенный вкус. Специалисты компании сделали акцент на самых востребованных на рынке вкусах и разработали оригинальные рецептуры в соответствии с ожиданиями российских потребителей. Все позиции отличает удивительная сбалансированность ингредиентов, нежный, но при этом ярко выраженный вкус и безупречное качество, которое уже много лет является безусловным приоритетом в работе компании.
    Отменный вкус обеспечивает строжайшее соблюдение рецептуры и условий приготовления. Добавление индивидуальных вкусовых добавок и оригинальной смеси пряностей позволяет достигнуть того потрясающего результата, который не оставит потребителей равнодушными. Новые паштеты представлены в упаковке ламистер, что не только способствует сохранности продукта, н и облегчает его транспортировку, что безусловно оценят и дистрибьюторы, и потребители.



  • Томаты в собственном соку ТМ «Lorado»

    Томаты в собственном соку ТМ «Lorado»- яркая во всех смыслах новинка в ассортиментном портфеле компании.



  • НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ В ОБЛАСТИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ “ПРИОРИТЕТ” ПРОДОЛЖАЕТ ПРИЕМ ЗАЯВОК!
    НАЦИОНАЛЬНАЯ ПРЕМИЯ В ОБЛАСТИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ “ПРИОРИТЕТ” ПРОДОЛЖАЕТ ПРИЕМ ЗАЯВОК!

    Премия «ПРИОРИТЕТ» http://prioritetaward.ru/ - это первая и единственная на сегодня в России авторитетная в профессиональном сообществе, массовая и брендированная награда лучшим предприятиям страны, достигшим наибольших успехов в области импортозамещения.



  • Товары без чипов предлагают уничтожать

    По мнению Росимущества, продукция без маркировки должна считаться незаконной




ДЕГУСТАЦИИ

Дегустация. Манго дольки


КАТЕГОРИЯ: манго дольки

МАНГО ДОЛЬКИ 

Состав: манго, вода, сахар
Масса нетто: 425 г
Производство: Таиланд
Срок годности: 3 года

 

Холдинг БВК-Групп
143441 Московская область, Красногорский район, 
МКАД 72 км, внешняя сторона, 
МТВК «Гринвуд» стр. 23, 4 этаж 
Тел/факс: (495) 105-94-96
www.vitaland.ru

 

Манго

Манго не случайно называют королем тропических фруктов. Этот удивительно вкусный фрукт имеет историю длиной около 6 тысяч лет. Первые упоминания о нем появились в Индии и относятся к 4 000 г. до н.э. Именно Индию современные исследователи и считают родиной «азиатского яблока» - дикое манговое дерево произрастало в предгорьях Гималаев в Индии и Бирме . Уже во II тысячелетии до н.э были предприняты первые попытки культивации этого растения: дикие сорта постепенно превратились в сочные и вкусные. В Европу манго попал благодаря завоевательным походам Александра Македонского, и почти сразу же перешел в разряд изысканных деликатесов, обладающих невероятным вкусом. 
Ценность манго заключается не только в великолепных вкусовых качествах, но и в огромном количестве полезных веществ, которые содержатся в этом фрукте. Манго содержит много витамина А и С, витамин Е, В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9 и В12), а также необходимые для организма человека минеральные вещества, в том числе фосфор, магний, калий, железо, цинк, селен и прочие микро- и макроэлементы.

ОТ ПОСТАВЩИКА

Холдинг БВК-Групп на протяжении последних двух десятилетий является одним из ведущих поставщиков овощной, фруктовой и грибной консервации во все регионы РФ и в страны СНГ. Сегодня компания представлена на рынке торговыми марками «Скатерть-Самобранка» и «VITALAND». В ее ассортименте - порядка 200 наименований фруктовых, грибных и овощных консервов, в которых присутствуют как традиционные , так и эксклюзивные изделия. Помимо собственных ТМ, компания производит около 100 позиций СТМ для федеральных и региональных торговых сетей и выпускает продукцию для HoReCa.
Манго TM VITALAND — это на 100% натуральный продукт, изготовленный из плодов, созревших под солнцем Тайланда. Тщательнейщий отбор входящего сырья позволяет гарантировать стабильное безупречное качество TM VITALAND.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 14 августа 2017 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 10 до 16 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,72

В банке помещены  достаточно тонкие дольки манго. Консистенция  фруктов характерна для натурального спелого плода, структура хорошо просматривается. Цвет долек натуральный, выразительный, солнечно-желтый. Окрас равномерный, без пятен и повреждений. Сироп прозрачный, что свидетельствует о высоком качестве продукта. 

ЗАПАХ: 9,70
Мягкий, гармоничный природный аромат манго, в котором хорошо различимы яркие тропические ноты и природная сладость. Все эксперты отметили абсолютную натуральность запаха.

ВКУС: 9,70

Дольки манго имеют консистенцию, характерную для вызревших плодов, приготовленных с соблюдением всех требований. При извлечении из банки дольки не разваливаются. Вкус яркий, с характерными для спелого манго нотами. Продукт может быть использован в качестве легкого десерта, например,  в сочетании с  несладкими взбитыми сливками или йогуртом, а также станет идеальным ингредиентом  для изысканных тортов и пирожных.

 


 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,71

 

ОФОРМЛЕНИЕ

Яркий привлекательный дизайн соответствует позиционированию продукта как полностью натурального. Основной акцент сделан на изображении спелого манго – и это абсолютно верный дизайнерский ход - пройти мимо такого сочного фрукта, таящего в себе тепло тропиков, просто невозможно. 
Качество этикетки высокое, все надписи хорошо читаются.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

20.02.2018  







Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Калининградский рыбоконсервный завод запустил экспорт в Европу

    Производитель рыбных консервов «Корат» начал поставлять продукцию в страны Евросоюза



  • Ринат Мухамедшин
    Ринат Мухамедшин

    ООО “ЭКОПРОДУКТ”

    На рынке овощной и плодово-ягодной консервации, судя по статистике, продолжается небольшое падение объема продаж практически по всем группам консервов. 
    О задачах в условиях падающего или стагнирующего рынка рассказывает коммерческий директор ООО “ЭКОПРОДУКТ” Мухамедшин Ринат Камильевич



  • БЕЛЫЕ ГРИБЫ По-домашнему в мягком маринаде

    Больше 22  лет эта фраза является лозунгом компании «Экопродукт», сотрудники которой воплощают в практике этот принцип, выпуская грибные, ягодные и овощные консервы




Задать вопрос



 
 
Картинка