Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи

  • Рыков Дмитрий Владимирович
    Рыков Дмитрий Владимирович

     «Царицынские соленья»

    «Легко не будет.  Будет интересно»

    Компания ООО «Царицынские соленья» ведет свою деятельность на рынке овощной консервации с 2017 года и выпускает свою продукцию под ТМ «Разносольников». Волгоградский регион славится на всю Россию своими лучшими урожаями огурцов и томатов. В производстве используется сырьё только местных производителей. Овощи, выращенные в открытом грунте и под теплым солнцем, дают основу качеству готового продукта. Продукция ТМ «Разносольников» выпускается по ГОСТу, и полностью соответствует своей сортности. Расширяющаяся ассортиментная матрица позволяет охватить максимум доли полки консервированных овощей в торговых сетях, на предприятии идет постоянная работа по разработке новой продукции. 
    По результату первого года работы, на международном конкурсе «Лучший продукт 2018», проходившем в рамках 25-й юбилейной выставки «ПРОДЭКСПО 2018», производитель за две товарные позиции – огурчики маринованные и томаты черри – получил золотые медали, а также кубок в номинации «за достижения в импортозамещении».
    Подробнее о планах предприятия рассказывает директор ООО «Царицынские соленья» Рыков Дмитрий Владимирович.



  • Первый Георгиевский консервный завод - вновь в строю
    Первый Георгиевский консервный завод - вновь в строю

    Впервые консервный завод появился в городе Георгиевске Ставропольского Края еще в дореволюционное время. Тогда он назывался Томатно-варочным заводом. В первые годы своего существования завод вырабатывал около 3 тысяч условных банок консервов. В советское время в декабре 1973 года был сдан в эксплуатацию новый консервный завод проектной мощностью 60,4 млн условных банок.



  • Роспотребнадзор планирует ввести наказание за фальсификацию продукции

    Роспотребнадзор планирует внести в правительство РФ проект, который предусматривает наказание за фальсификацию пищевой продукции



  • Модернизация промышленных автоклавов для консервирования
    Модернизация промышленных автоклавов для консервирования

    Как модернизировать консервное производство с минимальными издержками, исключить влияние человеческого фактора и снизить брак при изготовлении консервов? Ответы на эти вопросы в нашей статье.



  • «Рецепты моря»:  вкусная рыба  к вашему столу каждый день
    «Рецепты моря»: вкусная рыба к вашему столу каждый день

    Компания «Янтарный берег» выводит на рынок новую перспективную торговую марку рыбной консервации - «Рецепты моря» производства завода БАЛТФИШТРЕЙД 



  • Легковскрываемые крышки – новый проект Калининградского тарного комбината

    Рассылка Калининградского тарного комбината от 26.09.2018 г.




ДЕГУСТАЦИИ

Очищенные помидоры ТМ ROSANNA


КАТЕГОРИЯ: очищенные помидоры

Очищенные помидоры

ТМ «ROSANNA»

 

Состав: очищенные помидоры, томатный сок, лимонная кислота.
Масса нетто:
800 гр.
Масса основного продукта: 480 гр.
Срок годности: 2года

 

ООО «АГРО КОНСЕРВ»
115432 г. Москва, пр-т Андропова, д. 18 кор. 5 этаж 15 
+7 (495) 640 92 12 (многоканальный)
info@agroconserv.com
www.agroconserv.com

 

Линейка ТМ ROSANNA

- Огурчики (6-9 см) ГОСТ, 720 мл.
- Томаты в собственном соку ГОСТ ,720 мл.
- Томаты консерв ГОСТ , 720 мл.
- Ассорти (томаты/огурцы) ГОСТ, 720 мл.
- Огурчики 3-6см ГОСТ, 370 мл.
- Томаты очищен. (ИТ), 425 мл., 850 мл., 2550 мл.
- Томат. паста ж/б ГОСТ 28%, 380 мл, 140 мл, 70 мл.
- Томат. паста (ИТ) с кольцом 28% ГОСТ , 800 мл.
- Томат. паста с/б 25%, 720 мл., 580 мл.

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

ООО «АГРО КОНСЕРВ» присутствует на рынке продуктов питания России с 1995 года и входит в число лидеров по объему реализации консервированной продукции. Два завода по производству плодоовощной консервации работают круглый год, чтобы удовлетворить потребность покупателей в нашей продукции. Ассортиментный портфель компании представлен торговыми марками «Rosanna» (Росанна), Деко и др.
 Основной принцип нашей работы – доступность и качество. Для воплощения в жизнь этого принципа, мы тщательно выбираем поставщиков сырья и материалов, модернизируем линии производства, меняя оборудование на более современное, позволяющее контролировать качество на каждом этапе производства. Близкое расположение сырьевой базы к производству обеспечивает быструю переработку сырья, в результате чего продукция сохраняет максимальное количество витаминов, питательных свойств и не теряет внешний вид.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 31 августа 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 15 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,78

Томаты помещены в банку достаточно плотно, все плоды полностью покрыты заливкой. Все помидоры целые, без плодоножек, одинаковой степени зрелости. Разорванные и поврежденные томаты в банке полностью отсутствуют. Плоды имеют сливовидную форму и однородный размер - в среднем около 4,5 см по короткой стороне и до 8 см - по длинной. Кожица с томатов удалена полностью. Цвет плодов равномерный по всей поверхности, абсолютно натуральный, характерный для плодов вызревших естественным путем. 

АРОМАТ: 9,76
Натуральный, характерный для качественного продукта данной категории аромат, без посторонних оттенков. Вся палитра ароматов, характерная для качественных томатов присутствует в полном объеме и раскрывается постепенно.

ВКУС: 9,80

Продукт обладает характерным, свойственным стерилизованным томатам, вкусом. Консистенция плодов оптимальная: томаты мягкие и в тоже время неразваренные, слегка упругие. Свежевыжатый томатный сок с мякотью имеет натуральный вкус и запах, без соли и сахара, можно использовать как сок или как соус к любым блюдам.
Натуральность вкуса очищенных помидоров ТМ ROSANNA делает этот продукт как прекрасным самостоятельным гарниром или ярким дополнением к блюдам из мяса, так и незаменимым ингредиентом для приготовления огромного количества блюд.

 

 

 

 

 

 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9.78

 

ОФОРМЛЕНИЕ

Дизайн красноречиво говорит о том, что истинное благородство чуждо излишних украшательств. Грамотно расставленные акценты, в виде аппетитного изображения зрелых томатов, знак об отсутствии ГМО, размещенной в стилизованной розетке, выполненной в цветах итальянского флага, очень четко соотносит продукт с регионом происхождения - Италией. Достаточно большой размер банки делает продукт удобным для использования при приготовлении семейных обедов или трапезы для шумной компании. 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

31.08.2018  







Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.


Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка