САРДИНА ТМ «Наш промысел» АТЛАНТИЧЕСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: сардина
САРДИНА ТМ «Наш промысел» АТЛАНТИЧЕСКАЯ НАТУРАЛЬНАЯ
С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА
Тара: жестяная банка. Масса нетто: 240 г. Срок хранения: 2 года.
Состав: рыба, масло подсолнечное рафинированное, соль, перец душистый.
ГОСТ 13865
Производитель: ООО «БАЛТФИШТРЕЙД»
Производство:
ООО «БАЛТФИШТРЕЙД»
238340, Россия, Калининградская обл., г. Светлый, ул. Рыбацкая,1
Поставщик:
ООО «Янтарный берег»
Отдел продаж: +7(495)518-94-44
info@rcmorya.ru
www.рецептыморя.рф
Тунец
- Тунец бланшированный в масле (филе)
- Тунец натуральный (филе)
- Тунец в томатно-масляной заливке (кусочки)
- Тунец натуральный (куски)
Натуральные с добавлением масла
- Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла
- Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла
- Сардинелла натуральная с добавлением масла
- Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла
Натуральные
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Скумбрия атлантическая натуральная
- Сардина атлантическая натуральная
В томатном соусе
- Килька балтийская неразделанная обжаренная
- Скумбрия атлантическая в томатном соусе
- Сардина атлантическая в томатном соусе
- Сардинелла в томатном соусе
- Килька балтийская неразделанная в томатном соусе
С овощным гарниром в томатном соусе
- Скумбрия атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе
- Сардина атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе
- Сардинелла с овощным гарниром в томатном соусе
Шпроты
- Шпроты в масле из балтийской кильки №2, Hansa
ОТ ПОСТАВЩИКА
ООО "Янтарный берег" специализируется на крупных оптовых поставках рыбных консервов завода «БАЛТФИШТРЕЙД», который расположен на берегу Балтийского моря, в непосредственной близости от морских портов.
«Наш промысел» - новая торговая марка компании. Разработчики бренда – поставили перед собой задачу сделать вкусную рыбу доступной на каждый день, используя все разнообразие морской кухни.
Консервы ТМ «Наш промысел» богаты витаминами и минералами, в них нет ГМО и вредных консервантов. Это полностью готовые к употреблению блюда, которые позволяют потребителю разнообразить свое меню.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 17 августа 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 10 до 20 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
ВНЕШНИЙ ВИД: 9,80
Внешний вид рыбы отвечает всем требованиям ГОСТ. Куски целые, примерно одинакового размера плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Срез ровный. Припекания мяса и кожи к внутренней поверхности банки отсутствуют. Цвет мяса рыбы, свойственный вареной сардине, окрас всей поверхности равномерный, шкурка слегка серебристая.
ВКУС: 9,78
Консистенция сардины сочная, текстура упругая. Мягкие кости легко отделяются от филе. Вкус натуральный, очень выразительный, без посторонних оттенков. Послевкусие свежее, продолжительное. Сардина атлантическая с добавлением масла ТМ «Наш промысел»- прекрасна как готовый продукт, кроме того благодаря натуральному вкусу она может стать важным ингредиентом для приготовления сэндвичей, салатов и горячих блюд.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9.76
Дизайн САРДИН ТМ «Наш промысел»- наглядная демонстрация того, как качественный продукт не только не затеряется на полке, но и укажет своим оформлением на место своего производства: сочетания желтого, голубого и синего цветов вызывает невольные ассоциации с Балтикой. Качество исполнения упаковке на должном уровне, вся необходимая информация присутствует, все шрифты читаемы.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
17.08.2018