Сметана «Вологодское лето»
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: сметана
Сметана «Вологодское лето»
Состав: сливки, молоко обезжиренное, закваска
Масса нетто: 400 мл. Срок годности: 21 сут.
Массовая доля жира: 20%. Емк. тары: 12
Производитель: Сухонский Молочный Комбинат (Вологодская обл.)
115035, г. Москва, ул. Большая Ордынка, дом 8/1 стр. 6
+7 (495) 792-3998
info@molproekt.com
www.molproekt.com
Социальные сети:
ВК vk.com/molproektru
Инстаграмм @molproekt
Фейсбук facebook.com/molproekt.ru
• Сметана «Вологодское лето», 20%, 200 гр
• Сметана «Вологодское лето», 15%, 200 гр
• Сметана «Вологодское лето», 15%, 320 гр
• Сметана «Вологодское лето», 20%, 400 гр
• Сметана «Вологодское лето», 15%, 400 гр
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
ООО «МОЛПРОЕКТ», управляет производством цельномолочной продукции и молочной консервации на двух площадках: ООО «Сухонский Молочный Комбинат» (Вологодская обл.), ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания» (Воронежская обл.).
Сухонский молочный комбинат, расположенный в Вологодской области, является одним из крупнейших российских производителей молочной консервации (сгущенное молоко) и цельномолочной продукции (масло, молоко, кефир, ряженка, сметана).
Продукция ТМ «Вологодское лето» - это, прежде всего, подтвержденное высокое качество, великолепные вкусовые качества благодаря натуральным ингредиентам и классическим рецептурам.
Компанией, занимающейся продвижением продукции, является ООО «МОЛТРЕЙД».
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 29 августа 2018 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 14 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
ВНЕШНИЙ ВИД: 9,78
Сметана представляет собой густую массу с глянцевой поверхностью. Продукт обладает однородной текстурой, без комков и крупинок. Цвет натуральный, белый с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
ВКУС: 9,80
Вкус является логичным продолжением аромата - чистый со всей палитрой кисломолочных оттенков. Все эксперты отметили натуральность вкуса, что говорит о высоком качестве исходных ингредиентов. Сметана станет прекрасным дополнением для супов, овощных салатов, а также идеально подойдет для приготовления выпечки и крема.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9.79
Дизайн сметаны «Вологодское лето» не дает и шанса остаться продукту незаметным на полке. Кроме того, для знатока и любителя истории и географии - это прямое указание на место производства – Вологодскую область, которая издавна славится своими молочными продуктами.
Белое вологодское кружево особенно эффектно смотрится на фоне, цвет которого напрямую отсылает к еще одному промыслу этих земель – северной черни. Дополнительным стимулом к к покупке, безусловно, служат знаки «Настоящий вологодский продукт» и «100% натуральный продукт».
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
29.08.2018
