Программу по развитию консервной промышленности разработал Минсельхозпрод Дагестана
Справочно-информационный материал
Министерство сельского хозяйства и продовольствия РД разработало ведомственную целевую программу «Развитие консервной промышленности и переработки продукции растениеводства в Республике Дагестан на 2016-2018 гг.», сообщили РИА «Дагестан» в ведомстве.
По информации источника, плодоовощная консервная промышленность – одна из важных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности республики. Ее развитие будет способствовать возрождению выращивания традиционных для республики сортов овощей и фруктов, пригодных для переработки, расширению ассортимента, возврату качественной плодоовощной консервной продукции в торговые сети регионов Российской Федерации.
В ведомстве напомнили, что в 1980-1990-е годы в регионе производился широкий ассортимент плодоовощных консервов, который в настоящее время сократился до нескольких видов соковой продукции, томатной пасты и небольшого количества овощных консервов. За прошлый год в Дагестане плодоовощную продукцию перерабатывали 16 предприятий.
«Настало время исправить сложившуюся ситуацию, когда плодоовощные консервы завозятся в республику из других регионов России», - говорят в Минсельхозпрод РД. Одной из первоочередных мер, необходимых реализовать для этого, в ведомстве называют модернизацию и техническое перевооружение имеющихся основных фондов. До сих пор в регионе этого не удавалось сделать из-за недостатка собственных средств сельхозпроизводителей на приобретение современного оборудования, роста цен на стеклотару, энергоносители, транспортировку сырья и т.д.
В аграрном ведомстве уверены, что реализация программы позволит решить имеющиеся в отрасли проблемы и реанимировать консервную промышленность. Так, по мнению специалистов, объем производства продукции увеличится с 840 млн. руб. ($13,1 млн.) в 2015 г. до 2,93 млрд. руб. ($45,8 млн.) к 2018 г. Кроме того, возрастет производство плодоовощных консервов до 125 млн. условных банок, сухофруктов – до 300 тонн, замороженных фруктов и овощей – до 900 тонн.
07.12.2016 • http://www.fruit-inform.com
