В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов соленых огурцов
В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 114 участникам консервного рынка
Ежегодно редакция каталога «Консервный бизнес» и журнала «Гастрономия. Бакалея» публикует рейтинг российских производителей консервации
О том, что из этого стало основным вызовом для российских производителей и импортеров, каковы итоги работы в условиях «новой реальности» и что в связи с этим предпринимает компания «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» рассказывает коммерческий директор компании Денис Алдошин
Стоит ли участвовать в Сибирской продовольственной неделе-2024Мы узнали у экспонентов Сибирской продовольственной недели - 2023, какую пользу выставка принесла их бизнесу, каких результатов удалось достичь и стоит ли участвовать в 2024 году? СПН-2024 пройдет с 4 по 6 декабря на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр». Привлечение новых участников, внедрение направления HoReCa, расширение деловой и конкурсной программ усилит бизнес-площадку и объединит еще большее число игроков рынка. |
ТОП-10 Новинок российского рынка овощной и фруктово-ягодной консервации (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте овощной и фруктово-ягодной консервации» |
ТОП-5. Выбор редакции. Огурцы соленые (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов соленых огурцов. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. |
Топ-менеджеры российского ритейла на одной сцене на WorldFood Moscow 2024С 17 по 20 cентября в Москве, в Крокус Экспо, состоится 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024. Традиционно выставка WorldFood Moscow сопровождается насыщенной деловой программой |
«Агропродмаш-2024» - масштабная экспозиция и обилие новинокСвыше 900 компаний из 16 стран представят на выставке оборудование и технологии для всей цепочки производства продуктов питания и напитков: от сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистических решений |
Справочно-информационный материал
25.09.2024 В РФ не планируют вводить запрет на экспорт красной икрыРосрыболовство прогнозирует, что вылов рыбы по итогам года составит порядка 5 млн тонн |
25.09.2024 Минсельхоз не видит дефицита мёда в России в 2024 годуРоссийский Минсельхоз ожидает сохранения объёмов производства меда в стране в текущем году на прошлогоднем уровне, сообщает ТАСС со ссылкой на аграрное ведомство |
18.09.2024 Для икры собираются пересмотреть требования по солиВнесение изменений в ГОСТ для лососевой икры — в части содержания соли — обсудили на площадке Росрыболовства |
18.09.2024 Минпромторг рекомендовал ритейлерам усилить контроль за медомМинпромторг направил письма торговым сетям по поводу вступления в силу с 1 сентября закона, ужесточающего требования к качеству меда. Ведомство призвало усилить контроль за продукцией |
11.09.2024 Замглавы Минпромторга: маркировка дает возможность стабилизировать цены и понимание рынкаЕкатерина Приезжева в интервью ТАСС рассказала о том, что стоит за нововведениями, как они повлияют на рынок, бизнес и обычных потребителей, а также каких эффектов ожидает государство от введения обязательной маркировки |
11.09.2024 В России предлагают блокировать продажу фальсифицированных консервов и кормов для животныхОбщественники направили в Минпромторг РФ и главе кабмина предложение распространить на корма для животных, а также мясные, рыбные и овощные консервы разрешительный режим работы контрольно-кассовой техники |
11.09.2024 Камчатский эксперимент по ограничению вывоза икры продлят и расширятСреди регионов, на которые могут распространить опыт полуострова, рассматривают Приморье и Сахалин |
04.09.2024 Новый документ для цифровой маркировки консервов выпущен МинпромторгомС 1 сентября 2024 года вступает в силу новый приказ Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, который вводит обязательную цифровую маркировку для консервированных продуктов, включая рыбные консервы |
04.09.2024 Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку чипсов и соусовРегистрация всех участников оборота в системе "Честный знак" начнется с 1 марта 2025 года |
21.08.2024 Об обязательной маркировке отдельных видов продуктовС 1 декабря 2024 года вступают в силу требования об обязательной маркировке средствами идентификации консервированных продуктов из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений |
21.08.2024 Эксперимент по маркировке консервов завершится в конце августаПилотный проект маркировки консервов начался 12 февраля 2024 года и завершается 31 августа 2024 года. К эксперименту присоединилось более 14 тысяч компаний |
21.08.2024 Масложировой союз: экспортную пошлину на масло продлят до сентября 2026 годаНа прошлой неделе было принято решение о продлении действия экспортной пошлины на подсолнечное масло до сентября 2026 года, сообщил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев |
21.08.2024 Мед возьмут под контрольС 1 сентября вступит в силу закон, который вносит изменения в две статьи закона о пчеловодстве |
24.07.2024 Непригодные консервы отследят системы маркировки и ветсертификатовИнтеграция системы маркировки и ветеринарных сертификатов позволит отслеживать и отзывать партии непригодных к употреблению консервов, маркировка которых начнется с 1 сентября 2024 года |
24.07.2024 Минпромторг подготовил новый законопроект о «российской полке»На «российскую полку» могут попасть товары из стран ЕАЭС и продукты питания |
03.07.2024 Новый ГОСТ на консервы из мяса птицыС начала 2025 года вступает в силу новый стандарт ГОСТ 28589-2024, утвержденный Росстандартом, который регулирует производство консервов из мяса птицы в собственном соку |
11.06.2024 Правительство Россия ввело обязательную маркировку консервовПремьер-министр Михаил Мишустин 27 мая подписал Постановление № 677, которым вводится обязательная маркировка различных видов консервов для их реализации в России |
11.06.2024 В России началась маркировка соков, компотов и нектаровВ России с 1 июня началась обязательная маркировка соков, компотов и нектаров |
11.06.2024 Первый в мире ГОСТ на измерение ГМО в продуктах введет РоссияПриказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии утвержден новый национальный стандарт Российской Федерации на методы измерения генетически модифицированных организмов |
03.06.2024 Дума вернулась к обсуждению максимальной наценки в 10% на некоторые продуктыКомитет Госдумы по аграрным вопросам поддержал законопроект о введении пороговых наценок на социально значимые продовольственные товары в размере 10% |