На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Сегодня в городе Дудинке состоялась торжественная церемония открытия нового цеха по глубокой переработке и консервированию мяса домашнего северного оленя мясоперерабатывающего комплекса «Фактория»
Роспотребнадзор подготовил проект приказа, которым расширяет перечень индикаторов риска нарушения прав потребителей при реализации товаров с маркировкой, теперь система сможет автоматически рассчитывать, в какой конкретной торговой точке появляются признаки небезопасного или нелегального оборота
24 июня специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора оформили экспортную партию мясной продукции из Курганской области в Азербайджан
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
12.08.2026 Оливковое масло подорожает из-за экстремальной жары в ЕвропеЕвропейские производители оливкового масла предупредили, что ожидают нового роста цен на свою продукцию |
05.08.2026 Томаты консервированные российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовало 41 ТМ консервированных томатов российского производства. Использованы данные по 5 112 запросам пользователей за период с 17 мая 2026 по 17 июня 2026 года |
05.08.2026 РФ в 1-м полугодии увеличила выручку от экспорта тушеной говядины на третьРоссия в первом полугодии 2026 года экспортировала готовых изделий из мяса крупного рогатого скота и говяжьей тушенки на $8,5 млн, что на треть больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает федеральный центр "АГРОЭКСПОРТ" со ссылкой на оценки экспертов |
05.08.2026 Производство филе и пресервов показало ростЗа первую половину года предприятия в России произвели более 2 млн тонн рыбной продукции, сообщил аналитический центр Рыбного союза со ссылкой на оперативные данные Росстата |
05.08.2026 Экспорт принимает обтекаемую форму. Поставки подсолнечного масла за границу в августе могут сократиться на 40%Поставки за границу подсолнечного масла в июле могут снизиться на 14,3% к прошлому году, в августе — на 40% |
05.08.2026 Союзнапитки: цены на большинство соков в России имеют высокую волатильностьГенеральный директор Союза производителей соков, воды и напитков Алла Андреева отметила, что большая часть сырья для них поставляется из других стран и покупается за валюту |
29.07.2026 Розничные цены на красную икру превысили 20 тысяч рублей за кгЦены на красную икру путины 2026 года в розничной продаже в июле выросли до 20,4 тысяч рублей за кг. Это на 5,4 тысячи выше максимального показателя середины июня |
29.07.2026 Россияне активно пробуют новые вкусы соковПокупатели соков демонстрируют высокий интерес к необычным вкусовым решениям, что способствует развитию категории безалкогольных напитков |
29.07.2026 Выручка от экспорта российских растительных масел в I полугодии выросла на 17%Россия в первой половине 2026 года экспортировала растительных масел на $4,3 млрд, что на 17% больше, чем годом ранее, сообщил руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин на российско-китайской рабочей встрече по сотрудничеству в масложировой отрасли, организованной "Агроэкспортом" и Масложировым союзом |
29.07.2026 США в три раза нарастили закупки российского медаВ мае 2026 года США приобрели российского меда на 22,4 тысячи долларов, импорт вырос более чем в три раза в годовом выражении, пишет РИА Новости, ссылаясь на данные американской таможни |
22.07.2026 Более миллиона тонн российских растительных масел отгружено на зарубежные рынкиПо данным ФГИС «Аргус-Фито», по состоянию на 10 июля 2026 года экспорт растительных масел составил более 1 млн тонн |
15.07.2026 Томаты консервированные российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовало 41 ТМ консервированных томатов российского производства. Использованы данные по 5 112 запросам пользователей за период с 17 мая 2026 по 17 июня 2026 года |
15.07.2026 Россиянам объяснили, почему с прилавков может пропасть вся дешевая икраВ России обсуждают новый подход к внеплановым проверкам отдельных товаров, включая икру, молочную продукцию, обувь и одежду из шерсти |
15.07.2026 «Цена соленой сельди в России почти втрое ниже, чем в СССР»Президент ВАРПЭ Герман Зверев о доступности рыбы |
15.07.2026 Россия резко увеличила импорт турецкого меда до исторического максимумаВ мае Россия значительно увеличила импорт меда из Турции, доведя объем закупок до рекордного уровня за всю современную историю наблюдений. По данным турецкой статистической службы, поставки в денежном выражении достигли примерно 473 тысяч долларов |
08.07.2026 Рыбная консервная отрасль адаптируется к запросам современного потребителяПроизводство рыбных консервов в России демонстрирует неоднородную картину — часть сегментов растёт, другие сокращаются, однако общий вектор определяется запросом на готовую и разнообразную продукцию |
08.07.2026 Метать не вредно: добыча красной икры в 2026-м рискует стать одной из худших за 20 летПредставители торговли уже фиксируют рост стоимости деликатеса |
08.07.2026 Вылов сельди в России вырос на 17% за первое полугодие 2026 годаПо итогам первого полугодия 2026 года российские рыбаки увеличили вылов сельди на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
08.07.2026 Российские соусы и приправы почти полностью вытеснили иностранные с рынка1 июля исполнился год с момента запуска обязательной маркировки для «второй волны» бакалейной продукции |
08.07.2026 Поставки российской сгущенки выросли на 5%, выручка — на 18%Поставки российской сгущенки за рубеж выросли в январе-мае 2026 года по сравнению с аналогичным периодом на 5%, до 2,2 тыс. тонн. Экспортная выручка увеличилась на 18% |