Печатная версия каталога
Участники проекта
Новости. Разделы
Популярные новости
-
На Кубани открылся высокотехнологичный консервный завод с инвестициями в 840 миллионов
В Усть-Лабинске запущена вторая очередь консервного производства на базе грибного комплекса «КИРПИЛЬСКИЙ»
-
Огурцы маринованные ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ» — выбор редакции
В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация огурцов маринованных ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ», представленных ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
-
«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании «Вкусный продукт» рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин
-
15 марок оливкового масла проверило Роскачество
Специалистами Роскачества исследована продукция 15 торговых марок оливкового масла
Популярные статьи
Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР».
Максим Сироткин
«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов
В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025
Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
Масса нетто: 650 г
Масса основного продукта: 325 г
Срок годности: 3 года
Вид упаковки: стеклянная банка
Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.ООО «Валдай»
Рынок сегодня
Справочно-информационный материал
-
22.01.2025 Места производства черной икры: лидеры мирового рынка
Где производят черную икру? Узнайте о главных странах-производителях деликатеса
-
13.01.2025 РФ в 2024 году экспортировала чуть больше 1 тысячи тонн красной икры
Экспорт красной икры из России в 2024 году составил чуть больше 1 тысячи тонн - менее 10% от ее производства. Об этом сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин
-
15.01.2025 Бутерброд с черной икрой за год подорожал в РФ на 14%
Стоимость бутерброда с черной икрой за год выросла в России на 14% и составила порядка 2 тысяч рублей
-
15.01.2025 Осетры наметали тренд. За счет чего растет производство черной игры и насколько это выгодный бизнес
Производство черной икры в Астраханской области достигло 25 тонн в год
-
25.12.2024 Россиян потянуло на солёненькое
Аналитики торговой сети АШАН зафиксировали рост продаж соленых и маринованных огурцов по всей стране: в середине декабря россияне купили на 30% соленых и маринованных огурцов больше, чем месяцем ранее
-
25.12.2024 Рыбные консервы подорожают под Новый год
Три рыбоперерабатывающие компании — «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ», «РУССКОЕ МОРЕ» И «ЕВРОПРОМ» — с 16–18 декабря повысят отпускные цены на свою продукцию
-
25.12.2024 Спрос на имитированную красную икру вырос на 19%
Россияне стали переходить с натуральной красной икры на имитированную
-
25.12.2024 Сайра вернулась, трески ловят меньше: Что будет с ценами на рыбу в 2025 году
Глава Рыбного союза: стоимость рыбы в 2025 году повысится в пределах инфляции
-
25.12.2024 В России перед Новым годом начали снижаться цены на красную икру
В России в последнее время немного снизились цены на красную икру, заявил председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, после Нового года цены могут снизиться еще на 10%
-
25.12.2024 Фьючерсы на апельсиновый сок установили исторический рекорд
Цены на поставки апельсинового сока на закрытии торгов 16 декабря обновили исторический максимум
-
18.12.2024 Названы сроки нормализации на рынке красной икры в России
Ситуация на рынке красной икры в России нормализуется в 2025 году
-
18.12.2024 Тенденции российского рынка растительных масел
Производство растёт, цены на подсолнечное масло достигли пика
-
18.12.2024 Экспорт мёда из России достиг исторического рекорда
Россия установила исторический рекорд по экспорту меда: за 11 месяцев 2024 года за границу было поставлено более 4 тыс. тонн
-
11.12.2024 "Ромир" назвал самые популярные в III квартале консервированные овощи
Самыми популярными у россиян в третьем квартале 2024 года консервированными овощами стали кукуруза и горошек
-
11.12.2024 Необходимые для новогоднего стола консервы подорожали на 15–20%
Стоимость консервированного горошка, кукурузы, маринованных томатов и огурцов за год выросла на 15–20%
-
04.12.2024 Россиян предупредили о ценах на икру к Новому году
Основатель магазинов «Икорный» призвал не ждать нового скачка цен на икру
-
04.12.2024 Икра минтая набирает популярность в Китае
На судах Русской Рыбопромышленной Компании, в том числе супертраулерах, производится не только филе минтая, сурими, рыбная мука и др., но еще и икра
-
27.11.2024 Росрыболовстве назвали неадекватным подорожание красной икры перед Новым годом
Рост цен на красную икру перед новогодними праздниками в России назвали необоснованным, несмотря на отсутствие дефицита
-
27.11.2024 В России почти втрое снизилось производство лососевой икры
За десять месяцев 2024 года было произведено 10 тыс. т натуральной лососевой икры
-
27.11.2024 В России снижается производство аналогов икры – эксперт
На сегодня в России наблюдается тенденция к снижению производства имитированной и структурированной икры
