Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог
    Курганский мясокомбинат «Стандарт». Каталог

    Курганский мясокомбинат Стандарт входит в тройку крупнейших производителей мясной и мясорастительной консервации в Российской Федерации, имеет более чем вековую историю, основан в 1907 году и до сих продолжает радовать своих покупателей современными и качественными продуктами. Курганский мясокомбинат -это Стандарт качества с большой историей!

    Объем каталога - 4 страницы. Количество SKU в каталоге - более 66
    Мясная консервация • ​Растительная консервация



  • Каталог продукции ТД «Морское содружество»
    Каталог продукции ТД «Морское содружество»

    ТД "Морское содружество". Каталог продукции

    Мы представляем собой оптово-производственную компанию, основные технологические мощности которой расположены в г. Калининграде, и развитую сеть дилеров в округах по всей территории Российской Федерации.

    Объем каталога - 28 страниц. Количество SKU в каталоге - 61
    Тунец • Мясо криля • Горбуша • Сайра • Сардина • Скумбрия • Килька • Шпроты • Паштет шпротный • Печень трески • Кальмар • Салат из морской капусты  • Горбуша • Форель • Семга



  • Каталог продукции ООО «Сохраним Традиции»
    Каталог продукции ООО «Сохраним Традиции»

    Производитель высококачественных мясных и рыбных консервов, который заботится о сохранении традиций и культуры своего региона. Компания была основана в Калининграде, городе с богатой историей и культурой, и с тех пор стала одним из лидеров на рынке консервной продукции.

    Объем каталога - 32 страницы. Количество SKU в каталоге - более 82
    Говядина тушеная • Свинина тушеная • Мясо цыпленка • Мясо кур • Мясо индеек • Ветчина • Завтрак туриста • Каши с мясом • Рыбные консервы: килька, сардина, скумбрия, тунец, сельдь, горбуша



  • Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»
    Свинина тушеная ТМ «ЛЮБИМЫЙ ДОМ»

    Консервы мясные кусковые стерилизованные
    Масса нетто: 338 г
    Состав: свинина, лук, соль пищевая, лист лавровый, перец черный.
    Срок годности:  4 года
    Упаковка: консервная банка, ключ
    Высший сорт
    ГОСТ 32125-2013
    Агропромышленный холдинг «ОВА» - ОАО «КМПЗ «Дейма»



  • ТОП-10 Выбор редакции. Свинина тушеная. Высший сорт

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея прошла серия дегустаций тушеной свинины высшего сорта. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.




ДЕГУСТАЦИИ

Горбуша натуральная ТМ «ЖЕМЧУЖИНА МОРЕЙ»


Справочно-информационный материал
 

 

 
ТМ «ЖЕМЧУЖИНА МОРЕЙ».
ГОСТ 32156-2013. Состав: горбуша тихоокеанская (куски) охлажденная, соль пищевая.
Масса нетто, г: 225. Срок годности: 2 года. 
Условия хранения: При температуре от 0 С до +20 С, при относительной влажности воздуха не более 75%. Крышка: ключ easy-open.
Продукт стерилизованный готов к употреблению без дополнительной обработки.
Производитель: ООО «Янтарное» о. Сахалин.
 

 

ООО «Фаворит»
+7 (495) 822-08-21
http://favoritfood.ru; e-mail: info@favoritfood.ru

 

ОТ ПОСТАВЩИКА

Компания «Фаворит» - федеральный оператор рынка консервации с 20-летним опытом работы. В портфеле компании находятся ведущие бренды молочной, мясной, овощной, рыбной консервации Беларуси и России. География продаж вся территория Российской Федерации. С момента основания и на протяжении 25-и лет компания успешно работает на российском рынке продуктов питания, нам доверяют производители, партнеры и потребители:

- У нас существует внутренний контроль качества: мы не поставляем второсортную продукцию.

- Поставляемая нами продукция регулярно участвует в международных конкурсах, различных дегустациях и проходит много проверок на качество, всегда заслуженно занимает высокие места.
- У нас работает только высококвалифицированный персонал, способный решать задачи любого уровня сложности.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 23 августа 2023 г. Место: редакция журнала «Гастрономия бакалея»

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 6 до 17 лет.

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,82

В банке плотно уложены два достаточно крупных куска горбуши. Кусочки целые примерно одинакового размера, высота порций рыбы примерно равна внутренней высоте банки. Поперечный срез кусков рыбы ровный прямой. При извлечении из банки рыба не разваливается, кости мягкие, легко отделяются от филе и раздавливаются при нажатии вилкой. Цвет рыбы нежный, бледно-розовый, равномерный по всей поверхности. Внешний вид рыбы по всем критериям полностью соответствует требованиям ГОСТ, предъявляемым к натуральным консервам из тихоокеанских лососевых рыб.

АРОМАТ: 9,82

Запах естественный, со свежими нотами холодной морской воды и натурального рыбьего жира, характерный для красной рыбы. Эксперты особо отметили гармоничность и чистоту аромата, а также отсутствие всяческих посторонних оттенков, что указывает на использование качественного свежего сырья и соблюдения технологии.

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,86

Вкус свежий, хорошо узнаваемый, характерный для данного вида рыбы.
Консистенция горбуши плотная, но при этом филе сохранило удивительную нежность и сочность. Текстура рыбы плотная у спинки и более мягкая у брюшка Количество соли оптимальное. Послевкусие свежее, продолжительное. Горбуша натуральная - прекрасна как готовый продукт, кроме того, натуральный вкус этой рыбы делает ее стать важным ингредиентом для быстрого приготовления самых разнообразных блюд. Она станет основой для приготовления рыбного супа, начинки для пирогов, основным ингредиентом салатов и т.д.


ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,84

   

УПАКОВКА

Выбор голубого и красного цвета в оформлении, крупно написанное название вида рыбы, знак торговой марки - все эти элементы очень четко и прямо ориентируют потребителя: в банке красная рыбка, выловленная из синего моря. Просто, традиционно и очень понятно, что ценит современный покупатель, выбирающий осознанное потребление. Дань еще одному современному тренду - удобная крышка easy-open, которая позволяет использовать консервы в любых походных условиях, что также является несомненным плюсом. Качество исполнения упаковки высокое, все необходимые надписи присутствую, все шрифты хороши читаемы.

 

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея», «Консервный бизнес», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое» и другие.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 798-8545 (многоканальный)

e-mail: info@gb.snkigb.ru

  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка