Рынок сегодня

За прошлый месяц цены на оливковое масло подскочили до рекордного значения в 6 269,63 доллара за тонну

Экспорт консервированных овощей из России вырос на 74% за последние пять лет и составил 71,2 тыс тонн на конец 2022 года

За прошедшую неделю с 8 по 14 мая наблюдалось снижение оптовых цен на сельдь тихоокеанскую на Дальнем Востоке, а также скумбрию и сельдь атлантические в центральных регионах страны, следует из обзора федерального государственного унитарного предприятия «Национальные рыбные ресурсы»

В следующем сезоне объемы мирового производства растительного масла могут вырасти на 3% за счет увеличения выпуска соевого и пальмового масла, а также восстановления показателей в оливковом секторе

По данным Росстата, общий объём производства рыбы и морепродуктов (переработанных и консервированных) составил 1,2 млн тонн, что на 9,3% больше показателя за аналогичный период прошлого года

В России начался эксперимент по маркировке осетровой и лососевой икры. Он продлится до 31 марта 2024 года

Доля имитационных аналогов натуральной икры лососевых видов рыбы на рынке РФ в первом квартале превысила 20% и имеет тенденцию к увеличению

Консервы Салехардского рыбокомбината очень популярны в космосе — их включили в допрацион российских космонавтов

За четыре года продажи рыбы относительно мяса и птицы упали на 30-35%, рассказал директор по аналитике исследовательской компании NTech Леонид Ардалионов в ходе Первого рыбного симпозиума

Большинство россиян регулярно покупает рыбные консервы — раз в месяц, раз в неделю или даже чаще. Стоимость рыбных консервов россияне оценивают преимущественно как умеренную

Сельдь остаётся одним из самых популярных видов рыбной продукции у россиян: в 2022 году продажи сельди в крупных торговых сетях выросли в среднем на 7%, а в первом квартале 2023 года — на 6%

Российским производителям свинины нужно переориентироваться на поставки в Китай не самой свинины, а переработанной продукции из неё. Как сообщает «Интерфакс-Россия», об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, отвечая на вопрос о перспективах экспорта этого мяса в КНР

Затраты россиян на покупку продуктов питания в месяц в основном составляют от 6 тысяч до 30 тысяч рублей, при этом более половины граждан считают, что за последний год качество их питания не изменилось, говорится в опубликованном в четверг совместном исследовании НАФИ и Росконгресса

По данным Росстата, производство рыбного филе свежего или охлаждённого в феврале 2023 года составило 323,1 тонны, что на 6,4% меньше, чем в феврале 2022 года, но на 14,5% больше, чем в январе 2023 года

Вектор российского рыбного экспорта все больше уходит от сырьевой направленности

Рыбные консервы в России за последний год заметно подорожали, например, из скумбрии и сайры – на 20-22%, из шпрот – на 14%, пишет “РИА Новости” со ссылкой на данные компания “Эвотор” (производит смарт-терминалы для ретейла)

В России растут цены на рыбную продукцию в основном импортного производства. Связано это не только с санкционной политикой, но и с логистическими и платежными сложностями

Консервированные продукты питания в России стали дорожать из-за дефицита материала для упаковки, возникшего в результате санкций, пишет Telegram-канал «Суверенная экономика»

Производство подсолнечного масла в России в 2022 году выросло на 14% по сравнению с 2021 годом, выпуск рапсового масла увеличился более чем на треть

Мировой рынок сельди может достичь $9,08 млрд в 2023 году против $8,94 млрд в 2022-м