Рынок сегодня

С 2017 г. доля некачественных рыбных консервов по результатам проверок составляла менее 5%, сообщил Роспотребнадзор в ответе Рыбному союзу

Контракты на замороженный концентрат апельсинового сока с поставкой в марте на бирже ICE Futures подорожали в минувший четверг на 5,1%, рекордными темпами с начала пандемии

Производство красной икры в России в прошлом году выросло в два раза, до 22,6 тысячи тонн

Поставщики хотят увеличить стоимость икры от 7 до 17% в зависимости от вида продукции, упаковки

Стоимость икры у рыбаков в 2021 году снизилась на 20-25% в результате успешной путины

Компания оценивает динамику цен на основании собственного продуктового индекса, который основан на фактических данных о покупках в несетевой торговле

Россияне стали на 31% чаще покупать икру в декабре 2021 года по сравнению с аналогичным периодом 2020 года

Эксперты сошлись во мнении: данная продукция будет дорожать, однако спрос сохранится

Росрыболовство: объем производства нелегальной черной икры составляет около 76%

В Нижнем Новгороде готовится площадка по экспорту меда. И пчеловоды из районов Липецкой области уже отправили свой мед на анализ

Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов, по предварительным данным Росстата, за январь-октябрь 2021 года, составил 1,67 млн тонн, что на 13% ниже аналогичного периода 2020 года

Красная икра по мере приближения Нового года продолжает дорожать

Глава ВАРПЭ Зверев: красной икры в России достаточно, предпосылок роста цен на нее нет

Президент Союза осетроводов России Александр Новиков раскрыл причину, почему черная икра не дорожает 20 лет.

 Стоимость салата Оливье на семью из четырёх человек в среднем по России за год выросла на более 20,7% и составила 377,3 руб

Но власти считают эти опасения бизнеса избыточными

Япония — главный икорный рынок — испытывает сильный дефицит икры в хранилищах и активно пополняет запасы. Это заставляет российские компании ожидать дефицита сырья и закладывать эти страхи в конечную цену

Экспорт меда вырос в 2,5 раза с января по ноябрь 2021 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

По итогам встречи его руководителя Сергея Данкверта и председателя совета директоров Центра развития перспективных технологий Михаила Дубина

Средняя цена лососевой икры в рознице в октябре 2021 года достигла максимума за историю наблюдений с 2000 года, превысив отметку в 5 тысяч рублей за 1 кг