Новости

В селе Анучино Приморского края запустили производство местного мёда в индивидуальной фасовке — стиках по 12 граммов

Проект дизайна упаковки мёда Return to Nature воплощает идею чистоты и близости к природе, объединяя в себе естественность и современную эстетику

Акциз на сахаросодержащие напитки в России с 1 января 2026 года повышается на 10%

В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства

Если ваша компания работает на российском рынке продуктов питания, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте каталога "Консервный бизнес"

Росстандарт в текущем году разрабатывал более 20 стандартов в сфере детского питания, рассказал в интервью РИА Новости глава ведомства Антон Шалаев

Введение такого формата позволит покупателям оперативно и безошибочно сравнивать цены на аналогичные товары, считают авторы инициативы

В 2025 году производство красной икры в России выросло на 30–35% по сравнению с показателем предыдущего года

Согласно последним данным, отпускная цена красной икры варьируется от 5,5 до 7 тысяч рублей за килограмм, что свидетельствует о возвращении рынка к более реалистичным ценам

Исследование, проведенное Роскачеством, показало, что качество красной икры лососевых пород на рынке продолжает повышаться

Спрос на черную икру в онлайн-торговле достиг рекордных значений в преддверии новогодних праздников, увеличившись в 5,2 раза в первой половине декабря по сравнению со среднемесячными показателями

Китай захватывает мировой рынок деликатесов, о такой тенденции сообщает Financial Times

С момента начала эксперимента по контролю перевозок красной икры в Камчатском крае, который стартовал 1 ноября 2022 года, было проверено более 554 тонн икры без соответствующей маркировки

Рыбопереработка, как и другие производства Калининградской области, в уходящем году столкнулась с увеличением себестоимости своей продукции и снижением объемов вылова

На одном из популярных сайтов объявлений появилось предложение о продаже бывшего Донского консервного завода, расположенного в городе Семикаракорск

Торговая сеть «Верный» на 75% сокращает ассортимент продукции компании Bonduelle

Группа компаний «ЭФКО» переводит производственные линии из Алексеевки Белгородской области на новую площадку в Тульской области

Победивший в профессиональных конкурсах проект редизайна упаковки TiQuero вывел линейку острых соусов из привычных рамок категории, где традиционно акцент делается лишь на «жгучести», и показал, как дизайн может стать стратегическим инструментом создания ценности

Созданный с уважением к устойчивым методам пчеловодства, бренд вдохновлён природным богатством джунглей на берегах пролива Ангостура — местом, где редкие дикие цветы дарят жизнь уникальному мёду

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды