На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Роспотребнадзор подготовил проект приказа, которым расширяет перечень индикаторов риска нарушения прав потребителей при реализации товаров с маркировкой, теперь система сможет автоматически рассчитывать, в какой конкретной торговой точке появляются признаки небезопасного или нелегального оборота
24 июня специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора оформили экспортную партию мясной продукции из Курганской области в Азербайджан
Сегодня в городе Дудинке состоялась торжественная церемония открытия нового цеха по глубокой переработке и консервированию мяса домашнего северного оленя мясоперерабатывающего комплекса «Фактория»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
12.03.2025 Ярославский мед победил в международном конкурсеЯрославский пчеловод Андрей Артемов получил золотую медаль конкурса меда на международном конгрессе «Пчела и человек: Россия и дружественные страны», который завершился 2 марта в Москве |
05.03.2025 Спрос был всегда, изменились лишь лидеры рынка: как на Юге развивается производство консервовЮжные предприятия наращивают обороты производства плодоовощных и мясных консервов |
05.03.2025 В Краснодарском крае производство мясных консервов выросло на 27,5% в 2024 годуПроизводство мясных консервов на Кубани по итогам 2024 года достигло 2,08 млрд условных банок, что на 27,5% превышает показатель 2023 года |
05.03.2025 Волгоградская область выбилась в лидеры консервированияПо итогам 2024 года в Волгоградской области отмечен прорыв в сфере переработки сельхозпродукции |
05.03.2025 Зарубежные эксперты включают вологодскую черную икру в топ-5 мировых брендов деликатесаИностранные аналитики называют пять ключевых мировых производителей, в том числе российскую компанию из Вологодской области, задающих стандарты качества черной икры и влияющих на устойчивое развитие икорного рынка |
26.02.2025 Господдержка помогла дагестанскому СПК наладить производство 48 видов урбечаБлагодаря государственной поддержке, полученной пять лет назад, сельскохозяйственный кооператив «Дидо – Сила Кавказа» в пригороде Махачкалы наладил выпуск 48 видов традиционного дагестанского урбеча |
19.02.2025 В Астрахани завершают строительство завода по производству томатной пастыЗаместитель председателя правительства Астраханской области, Илья Волынский, сообщил о завершении строительства нового завода по производству томатной пасты в Красноярском районе Астраханской области |
19.02.2025 В Смоленской области в полтора раза увеличат выпуск жестяной тарыПроизводство тары для консервных заводов нарастят в регионе в рамках соглашения о сотрудничестве с Руднянским тарным комбинатом, подписанного на ПМЭФ-2024 |
12.02.2025 Вологодской икрой заинтересовалась ВенесуэлаЗарубежные компании не обходят стороной стенд Вологодской области на Продэкспо-2025 |
05.02.2025 В Смоленской области увеличилось производство консервированных овощейСогласно данным Смоленскстата, производство консервированных овощей в Смоленской области значительно возросло |
05.02.2025 Жители Подмосковья за месяц купили 420 тонн сгущенкиВ Подмосковье ежедневно приобретали 13 т сгущенного молока |
05.02.2025 На Вологодчине увеличили производство радужной форели и черной икрыВ Вологодской области подвели итоги производства продукции товарной аквакультуры за 2024 год |
05.02.2025 Соки из Адыгеи экспортируются в более чем десять стран мираСельхозпроизводства Адыгеи продолжают развивать экспорт пищевой продукции, несмотря на санкционное давление западных правительств |
05.02.2025 Башкирский мед признали лучшим на международном конкурсе в УфеВ Уфе состоялось награждение победителей и призеров конкурса меда, который проходил в рамках международного конгресса пчеловодов ApiGlobal |
29.01.2025 Новый продукт на Ямале: сублимированная оленина и бульон с долгим сроком храненияМясоперерабатывающий комплекс «ПАЮТА» на Ямале запустил новое производство сублимированного оленины и бульонов, которые могут храниться до пяти лет |
22.01.2025 В прошлом году из Марий Эл за рубеж отправили почти пять тонн сгущёнкиВ прошлом году из Марий Эл на экспорт было отправлено более 19,5 тысяч тонн подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции. Это на 14% больше, чем в 2023 году |
22.01.2025 Производство икры на Кубани сократилось в 3,5 разаЗа 11 месяцев 2024 года в Краснодарском крае произвели 88,1 тонны икры и ее заменителей |
22.01.2025 В Приморье около 50% произведенного меда не реализуется на официальном рынкеВ регионе планируют создать условия для вывода этой части пасек из тени |
15.01.2025 В Волгоградской области модернизируется «Консервный комбинат Ахтуба»В Волгоградской области увеличивают мощности переработки сельскохозяйственной продукции |
15.01.2025 Производство мясных консервов запустит сельхозкооператив в Читинском районеСельскохозяйственный потребительский кооператив «Ферма», ведущий деятельность в Читинском районе, благодаря средствам гранта планирует начать в 2025 году производство мясных консервов |