Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Больше всего хамсы и шпрота: Почему вылов рыбы в Азово-Черноморском бассейне вырос на 44%, объяснил зоолог


Справочно-информационный материал
 

В Азово-Черноморском бассейне вылов хамсы и шпрота вырос на 37 и 121,6 %

По данным Росрыболовства, с начала 2025 года в Азово-Черноморском бассейне вылов рыбы увеличился на 44,1% по сравнению с прошлым годом. Общий объем добычи составил 28,1 тыс. тонн, что на 8,6 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2024 года. Особенно заметно выросла добыча хамсы (+37%) и шпрота (+121,6%).

О причинах такого скачка «КП — Ростов-на-Дону» рассказал кандидат биологических наук Сергей Дудкин.

Одна из главных причин увеличения вылова хамсы — благоприятные погодные условия, связанные с потеплением климата.

— Основной запас в северо-западной части Черного моря в прежние годы формировала черноморская хамса. В прежние годы она уходила на зимовку в теплые воды Турции, Грузии и Абхазии. Только примерно один раз в десять лет часть промыслового стада хамсы оставалась зимовать у южных берегов Крыма. В последние годы все чаще, почти каждый год, стала отмечаться зимовка хамсы у крымских берегов. Вот и в последнюю осень-зиму черноморская хамса осталась зимовать возле берегов Крыма, под Севастополем.

По словам биолога, это позволило рыболовным судам работать эффективнее.

— Основные добытчики хамсы у нас — среднетоннажные суда, которые как раз базируются в Севастополе. Получилось благоприятное стечение обстоятельств. Благодаря теплой осени и началу зимы хамса осталась в районе базирования рыболовного флота. Тут уже сработала экономика: суда рядом, рыбы много. Хамсу ловят и тут же перерабатывают.

Сергей Дудкин подчеркнул, что увеличение вылова идет именно за счет черноморской хамсы. Ситуация с азовской уже несколько лет остается сложной.

— Хамса в Азовском море в депрессивном состоянии. Ее сейчас вылавливают совсем мало — около 5 тысяч тонн. Это притом, что 10-15 лет назад добывали 25-30 тысяч тонн.


ГОСПОДДЕРЖКА И УВЕЛИЧЕНИЕ АКТИВНОСТИ

Резкий рост вылова шпрота связан не с увеличением популяции, а с активностью рыболовных предприятий.

— По шпроту у нас ситуация не очень хорошая. Каждый год количество этой рыбы сокращается. Все-таки потепление климата плохо на ней сказывается.

Однако в этом году севастопольские судовладельцы получили значительные субсидии от государства.

— Из-за СВО они не могли в прошлый год выходить в закрытые определенные районы промысла. Из-за этого понесли серьезные потери в улове и в прибыли. И государство их компенсировало.

Благодаря господдержке суда смогли чаще выходить в море в текущем сезоне.

— Одновременно работают до пяти единиц. За три - четыре дня вылов шпрота составляет около 360 тонн. Но важно понимать, что судовладельцы зарабатывают на шпроте незначительно. Это дешевая рыба для изготовления консервов. Таким образом, рост вылова связан не с восстановлением популяций, а с экономическими факторами и господдержкой рыболовного сектора.

 

20.08.2025   •   https://www.rostov.kp.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка