Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
В Кабардино-Балкарии по итогам 2025 года, по предварительным данным, производство плодоовощных консервов составило порядка 357 млн условных банок, что на 0,7% превышает показатели 2024 года
К концу 2025 года регион резко нарастил производство и число брендов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №524 от 14.01.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.01.2026 года |
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Справочно-информационный материал
13.05.2026 Это уникальное предприятие: новый собственник МКК обещает вернуть назаровцам брендовую сгущенкуНакануне депутат Государственной Думы Сергей Ерёмин побывал на Назаровском молочно-консервном комбинате, где встретился с представителем нового собственника Владимиром Барсуковым и исполнительным директором предприятия Денисом Ламакиным |
13.05.2026 В Алтайском крае наращивают производство форели и деликатесной икрыАлтайские рыбоводческие фермы активно осваивают разведение ценных пород рыб и производство деликатесов |
13.05.2026 В регионах Нечерноземья наращивают переработку рыбыКазалось бы, средняя полоса России далека от морских гаваней, и все же рыбная отрасль здесь имеется |
13.05.2026 Краснодарский край увеличил экспорт майонеза и других соусов на 61% за годПо итогам 2025 года Краснодарский край нарастил экспорт майонеза и других соусов на 61% |
13.05.2026 Башкирия с начала года отправила за рубеж свыше 60 тонн мёдаС начала текущего года из Башкирии реализовано за рубеж свыше 60 тонн меда, сообщает пресс-служба Минсельхоза республики |
29.04.2026 Фермерский мёд из Самары вышел на федеральный уровень розничной торговлиПотребители в нескольких регионах России получили возможность приобретать натуральный самарский мёд в крупных магазинах федеральной сети, что стало результатом успешного входа местного производителя в ретейл |
22.04.2026 На Смоленщине растёт выпуск овощных консервов: в лидерах сокиПроизводство плодоовощной продукции в 2025 году увеличилось более чем на 20% по сравнению с прошлым годом |
22.04.2026 Астраханские рыбные консервы включили в рацион космонавтовРыбные консервы, сделанные в Астраханской области, будут поставлять космонавтам в качестве орбитального питания |
22.04.2026 Во Владивостоке открылся "Дом приморского меда"В столице Приморья открылся "Дом приморского меда". Он находится в большом павильоне на площади между улицами Адмирала Фокина и Семеновской |
15.04.2026 Омская область стала лидером в Сибири по экспорту консервовСибирское таможенное управление подвело итоги экспорта консервированной продукции за 2025 год и первый квартал 2026 года |
15.04.2026 Первый в Подмосковье комплекс для производства фуа-гра привлечёт инвестиции свыше миллиарда рублейНовый производственный комплекс в Московской области, ориентированный на выпуск фуа-гра, создаст 140 рабочих мест и обеспечит ежегодный выпуск 165 тонн продукции, включая печень и продукты глубокой переработки |
15.04.2026 Астраханская область заняла 2 место в России по экспорту чёрной икрыНаш регион, исторически являющийся столицей отечественной чёрной икры, уступил позиции по экспорту одного из самых дорогих рыбных деликатесов планеты Вологодской области, испокон века славившейся сливочным маслом и кружевами |
08.04.2026 Короткая логистика — дешевле цена: как подмосковные производители обходят конкурентовЖители Московской области все чаще выбирают мясные и рыбные консервы местного производства |
08.04.2026 Владимир Ефимов: Комплекс с пищевым производством возвели в Ново-ПеределкинеНовый промышленный объект возвели в районе Ново-Переделкино на западе столицы |
08.04.2026 Производители консервов, арахиса и снеков из Китая могут открыть фабрики в ОмскеОЭЗ «Авангард» провела серию переговоров с потенциальными резидентами |
25.03.2026 В Подмосковье более 2 млрд рублей инвестировали в завод по выпуску соусовНа новом предприятии будут выпускать до 10 тысяч тонн продукции ежемесячно |
25.03.2026 В 2025 году в Башкирии произвели на 12,2% больше меда, чем в предыдущемСогласно данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, объем производства товарного меда в Башкирии по итогам 2025 года достиг 5,6 тыс. тонн, что на 12,2% превышает показатель предыдущего года |
25.03.2026 Башкирский мед экспортирован в Сербию в значительном объемеЭкспорт башкирского меда в Сербию укрепляет международные торговые связи региона и подтверждает качество продукции, прошедшей строгий контроль |
25.03.2026 В Дагестане создали корзину для стерилизации консервовУченые Дагестанского государственного технического университета разработали инновационную корзину для стерилизации консервов. Разработка подходит для использования и на малых предприятиях, и в домашних условиях, сообщили ТАСС в университете |
18.03.2026 В Калининградской области прогнозируется рост объёма производства рыбной продукцииПо официальным данным, объём производства переработанной и консервированной рыбы, а также ракообразных и моллюсков за январь-ноябрь 2025 года в Калининградской области составил 299,539 тысяч тонн |