Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Продажи растительных аналогов молока в России выросли почти на 20 процентов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
17.06.2026 Росстандарт: более 53% принятых в 2025 году ГОСТов инициировал бизнесГлава ведомства Антон Шалаев заявил, что бизнес видит потребность в стандартах, чтобы затем применять их в качестве наилучших практик |
10.06.2026 Мантуров рассказал о правилах «российской полки» для маркетплейсовТребования к онлайн-рознице, как и к офлайн-торговле, должны быть выровнены, что обеспечит справедливую конкуренцию, заявил в интервью «Ъ» первый заместитель председателя правительства РФ Денис Мантуров |
10.06.2026 Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ снизится в 3,5 раза в июнеПошлина на экспорт подсолнечного масла из России снизится в 3,5 раза — с 4 650 рублей за тонну в мае до 1 337,5 руб. в июне, сообщает Министерство сельского хозяйства |
03.06.2026 Повышение прозрачности цен на рыбную продукцию в РоссииФедеральная антимонопольная служба России объявила о необходимости уменьшить количество посредников в цепочке поставок рыбной продукции |
27.05.2026 Специальные продукты впишут в код. Детское и лечебное питание станет обязательным для маркировкиАссоциация диетологов предлагает ввести обязательную маркировку питания для маленьких детей, ослабленных пациентов и беременных женщин |
20.05.2026 В России ввели ГОСТ на кукурузное маслоРОССТАНДАРТ утвердил первый межгосударственный стандарт на масло из кукурузы |
29.04.2026 В Госдуме попросили запретить шринкфляциюВице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции |
29.04.2026 ГОСТ на рыбные консервы «По-мурмански» утвердили в РоссииРосстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства |
29.04.2026 Консервировать печень трески на прибрежных судах разрешат с 2030 годаГосдума приняла закон, который разрешает производство, транспортировку, хранение и выгрузку на территории морских портов консервов из печени трески, получаемой в ходе прибрежного рыболовства в пределах Северного рыбохозяйственного бассейна |
22.04.2026 В России с 1 мая 2027 года начнет действовать ГОСТ на кунжутное маслоДокумент содержит классификацию масла, требования к его вкусу и запаху, сырью, а также к маркировке упаковки, сообщили в Росстандарте |
15.04.2026 Миронов предложил включить продукты питания в законопроект о российской полкеЛидер партии "Справедливая Россия" отметил, что нужно предусмотреть участие в программе местных производителей с дешевой продукцией |
15.04.2026 Будет ли слаще жить производителям лимонада?Путин подписал закон о господдержке предприятий, выпускающих лимонад |
25.03.2026 Новые стандарты переработки морепродуктов: ВНИРО внедряет технологии для обеспечения качества11 марта 2026 года специалисты Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, подведомственного Росрыболовству, представили два ключевых документа для рыбопереработчиков |
18.03.2026 Запуск "российской полки" в ритейле отложили на год, до марта 2027 годаЗа счет отсрочки Минпромторг хочет помочь торговцам плавно перейти к выполнению закона |
11.03.2026 Новые экологические нормативы для мясной промышленности вступят в силу в 2026 годуС 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты |
04.03.2026 В России появится новый ГОСТ на подсолнечное маслоРосстандарт утвердил текст нового межгосударственного стандарта на различные виды подсолнечного масла |
25.02.2026 Законопроект о выпуске консервов на мурманских судах прошел первое чтениеДепутаты Государственной думы РФ поддержали в первом чтении законопроект, позволяющий рыбакам производить консервы на судах, работающих в прибрежной зоне Северного рыбохозяйственного бассейна |
18.02.2026 Госдума в I чтении одобрила автоматические штрафы через систему «Честный знак»Госдума приняла в первом чтении законопроект, предусматривающий упрощенный механизм привлечения к административной ответственности на основе данных системы маркировки «Честный знак» |
11.02.2026 1 февраля вступил в силу ГОСТ на амарантовое маслоУтвержденный в декабре 2025 года Росстандартом ГОСТ на амарантовое масло вступил в силу с 1 февраля. Документ определяет три сорта масла – премиум, высший и первый |
04.02.2026 Производство консервов из печени трески на судах не поддержали в ГДДепутаты Государственной Думы на заседании 27 января 2026 года отклонили законопроект, который предполагал проведение эксперимента для рыбопромышленных предприятий Мурманской области |