Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Продажи растительных аналогов молока в России выросли почти на 20 процентов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
25.02.2026 Власти региона прогнозируют рост объёма производства рыбной продукцииПо итогам 2025 года власти Калининградской области прогнозируют рост объёма производства рыбной продукции на 10,5 % |
25.02.2026 В Дагестане начали реализацию первого пробного урожая оливкового садаДагестанское предприятие ООО «ПОШ» заложит оливковый сад площадью до 160 гектаров в Дербентском районе и создаст первое в стране промышленное производство оливкового масла без добавления консервантов |
18.02.2026 Выпуск консервов на Кубани увеличился в восемь раз за полгодаК концу 2025 года регион резко нарастил производство и число брендов |
18.02.2026 В КБР производство плодоовощных консервов составило порядка 357 млн условных банокВ Кабардино-Балкарии по итогам 2025 года, по предварительным данным, производство плодоовощных консервов составило порядка 357 млн условных банок, что на 0,7% превышает показатели 2024 года |
18.02.2026 Новый цех по производству тушенки откроется в Усть-ОрдынскомВ Усть-Ордынском ведутся работы по ремонту убойного цеха, который будет готов в течение месяца. В ближайшее время здесь начнется производство тушенки из говядины |
18.02.2026 Производство джемов и варенья в Московской области выросло на 15%Объём производства джемов и варенья в Подмосковье в 2025 году превысил 95 500 тонн. Это на 15% больше показателей аналогичного периода 2024 года, сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода Московской области |
18.02.2026 Исследования качества красной икры в Камчатском филиале Россельхознадзора: все образцы соответствуют стандартамС 12 января по 6 февраля 2026 года специалисты Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели комплексные исследования трех образцов зернистой икры лососевых видов рыб, в частности горбуши, общим объемом около 2 тонн |
04.02.2026 В Мордовии за 11 месяцев произвели 2,1 миллиона мясных консервовВ Мордовии за период январь – ноябрь 2025 года произведено 2,1 миллиона мясных консервов, что на 4,1% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, сообщает Мордовиястат |
04.02.2026 В Вологодской области за год получили около 20 тонн черной икрыМинистр сельского хозяйства Вологодской области подвел итоги работы рыбной отрасли в регионе. В прошлом году предприятия региона произвели 1 374 тонны продукции товарной аквакультуры — это на 229 тонн больше, чем годом ранее |
04.02.2026 Сергей Миронов предложил снизить НДС в Новосибирской области на майонез, чай и консервы до 5%Лидер «Справедливой России» также считает необходимым расширить перечень продуктов с льготной ставкой налога, включив в него переработанные овощи |
28.01.2026 Чумиканская икра – первый региональный бренд Хабаровского краяФедеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала новое географическое указание «Икра Чумиканская» |
28.01.2026 Новый бренд красной икры от компании ТихрыбкомГижигинская красная икра объединила все производства красной икры в Северо-Эвенском районе Магаданской области под одним брендом |
21.01.2026 Производство консервированного горошка в КБР выросло на 20% в 2025 годуВ 2025 году предприятия Кабардино-Балкарии выпустили 57,5 млн условных банок консервированного зеленого горошка. Этот результат на 20% превышает показатели 2024 года |
21.01.2026 За новогодние праздники с Камчатки вывезли 5,6 тонны немаркированной икрыВ аэропорту Елизово специалисты Россельхознадзора с 1 по 11 января проверили 5,6 тонны немаркированной икры в багаже пассажиров |
21.01.2026 Варенье из жёлтых и чёрных лисичек выпустили в КировеБренд натуральных продуктов из грибов «Грибы Да! Ягоды» представила семья Елизаровых в городе Киров, создав эксклюзивную продукцию из грибов. Это первый подобный опыт в России, сообщают в компании |
21.01.2026 Мёд в порционных стиках начали производить в ПриморьеВ селе Анучино Приморского края запустили производство местного мёда в индивидуальной фасовке — стиках по 12 граммов |
12.01.2026 Успех эксперимента по контролю перевозок красной икры на Камчатке: Уменьшение нелегального оборота в три разаС момента начала эксперимента по контролю перевозок красной икры в Камчатском крае, который стартовал 1 ноября 2022 года, было проверено более 554 тонн икры без соответствующей маркировки |
24.12.2025 На Кубани открылся высокотехнологичный консервный завод с инвестициями в 840 миллионовВ Усть-Лабинске запущена вторая очередь консервного производства на базе грибного комплекса «КИРПИЛЬСКИЙ» |
24.12.2025 В Усть-Лабинске расширили производство консервированных грибовВ Краснодарском крае, на грибном комплексе «Кирпильский» в Усть-Лабинске, запущена вторая очередь консервного завода. Новое производство позволит значительно увеличить выпуск консервированной продукции |
24.12.2025 Коми интинский агрокомплекс наладил полный цикл переработки олениныПредприятие планирует получить около двухсот тонн свежего и консервированного ценного мяса, основная часть которого поступит на внутренний рынок республики |