Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Директор ООО «Балт-фиш Плюс» Сергей Мамонтов: Я не знаю, какую цель преследует «Свободный берег»


Справочно-информационный материал
 

Руководитель ООО «Балт-фиш» Сергей Мамонтов заявил в ходе круглого стола на тему «Бактериальное загрязнение реки Каменка у Щиглицкого рыбзавода», что не понимает, какую цель преследует «Свободный берег», вынося этот вопрос на обсуждение. «О сегодняшнем столе мы узнали из прокуратуры, нас даже не приглашали», - сказал С. Мамонтов, передает корреспондент Псковского агентства информации.

«Завод существует более 50 лет. В 90-е годы объем рыбопереработки был сокращен. Мы сейчас выпускаем рыбные консервы, - рассказал директор предприятия. - Натрий хлор – это единственный химикат, который мы используем. Еще растительное масло добавляем. Наши стоки в воду – это водорастворимые белки, куда попадают жировые вкладки. Если говорить об ущербе завода, то он загрязняет воду. Но мы не нефтяной и не химзавод, который убивает природу».

Руководитель предприятия пояснил также, что очистные сооружения были построены, как того и требовал закон. Однако при запуске оборудования возникли некоторые неполадки.

«С первого июля 2013 года по решению суда они [очистные сооружения – ПАИ] должны быть введены. Мы их ввели за две недели до истечения срока. Но это сложное оборудование, необходима наладка, не все пошло как надо. Часть оборудования импортная, нужны консультации иностранных специалистов. Потом были проблемы с перебоями напряжения тока. Мы снова обратились в суд продлить отсрочку до 1-го июня, но, надеюсь, успеем все наладить раньше», - прокомментировал Сергей Мамонтов ситуацию с очистными сооружениями.

Директор Щиглицкого завода Николай Баранов добавил, что очистные сооружения обошлись заводу в более, чем 40 миллионов рублей: «На очистные мы потратили 40 миллионов рублей, а по моим подсчетам, затрачено еще больше. Мы достали деньги из своих карманов, нам никто не помогал. Мы изыскали деньги, построили. Сейчас люди работают, чтобы наладить их».

07.03.2014   •   http://informpskov.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка