Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

На полях Каменского консервного завода началась уборка зеленого горошка


Справочно-информационный материал
 

На полях агросектора Каменского консервного завода началась уборка зеленого горошка для промышленной переработки. В этом году этой культурой в районе занято 520 га земли. На сегодняшний день убрано более 40 га при средней урожайности 50 центнеров с гектара. О том, как идет уборка и о планах на урожай - наш следующий сюжет.

Юрий Руснак – механизатор с более чем 15-летним стажем. Уже шестой сезон подряд работает на уборке зеленого горошка на полях Каменского консервного завода. В межсезонье собственноручно готовил комбайн с особой тщательностью.

Юрий Руснак, комбайнер Каменского консервного завода: «Сделали ремонт за месяц до уборки. Поменяли ленты, подшипники старые поменяли, смазали комбайны, помыли. Сейчас мы довольны, убираем и они не ломаются».

Все 520 га зеленого горошка, предназначенного для промпереработки, предстоит убрать тремя комбайнами консервного завода. Техника не новая, поэтому к подготовке подошли основательно. Прошлый сезон отработали без серьезных поломок, говорят комбайнеры. Надеются, что и в этом году простоев по вине техники не будет.

Вячеслав Тухарь, механик транспортного цеха Каменского консервного завода: «На уборке сейчас задействовано 3 единицы. Работаем световой день до 10 – 11 вечера. Сколько затребовано горошка, столько мы и доставляем. Самое страшное для комбайна во время уборки – это посторонние предметы: камни или железные предметы если попадаются. Вроде поля у нас нормальные. С осени были приготовлены».

Зеленый горошек сеяли поэтапно для того, чтобы успеть убрать и переработать сырье вовремя и без потери качества. Первые посевы немного пострадали из-за отсутствия осадков во время цветения. Поэтому и урожайность на этом поле ниже ожидаемого: 50 центнеров. На остальных полях рассчитывают убрать до 80 центнеров с каждого гектара.

Василий Сариван, агроном Каменского консервного завода «Первое поле площадью 70 га готово к уборке. Развитие культур 40 – 45 см. На каждом кусте по 6 и более стручков. Остальные поля, которые есть у нас, еще 200 га находятся в лучшем состоянии, попали в этот промежуток, когда шли хорошие дожди. На сегодняшний день убрано 40 га, урожайность – 5 тонн с га».

Заканчивается первая неделя уборочной страды. Консервщиков ждет напряженный сезон трехсменной работы в течение месяца. Именно в такой срок здесь планируют убрать и переработать весь зеленый горошек.

06.06.2014   •   http://tv.pgtrk.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка