Контрольная закупка: Консервы «Килька в томатном соусе»
Справочно-информационный материал
Консервы "Килька в томатном соусе" для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
«5 морей»
«Беринг»
«Балтийский невод»
«Морская радуга»
Победитель: «5 морей»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок "5 морей", "Балтийский невод" и "Морская радуга". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Балтийский невод".
Полуфинал
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: Мы оценили консистенцию мяса рыбы и состояние соуса в банках. А так же проверили, соответствуют ли представленные образцы требованиям промышленной стерильности консервов. Нарушений обнаружено не было.
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: Мы измерили массовую долю рыбы и соуса в консервах. Все участники соответствуют требованиям стандарта. Рыбы в консервах должно быть не менее 70% от общей массы продукта. Но стоит отметить, что лучший результат – 90%, показали консервы торговой марки "5 морей".
Все под контролем
На вопросы отвечает заместитель директора рыбоперерабатывающей компании Андрей Борисов
Самые распространенные виды кильки – черноморская и балтийская. Если килька была выловлена летом, рыба будет горчить. Если килька подвергалась обжарке, это должно быть указано на банке.
17.12.2014 • http://www.1tv.ru
