Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Бизнес предупредил о риске остановки производства рыбных консервов в РФ


Справочно-информационный материал
 

Переработка рыбы и производство консервов могут остановиться, если отрасль не получит кредиты по низкой процентной ставке, сообщил "Интерфаксу" председатель совета директоров группы компаний "За Родину" Сергей Лютаревич.

"На фоне антироссийских санкций наше государство по непонятным причинам не включило рыбопереработку в число тех отраслей промышленности, которые являются явно социальными и будут поддерживаться при помощи "дешевых" кредитов. Те же переработчики курятины имеют возможность получать в банках кредиты под 13,5%, а производителям рыбных консервов они выдаются от 23% и выше. И потому сегодня отрасль рыбопереработки постепенно идет к финансовому коллапсу и остановке предприятий", - сказал Лютаревич.

По его словам, это связано прежде всего с тем, что сегодня топливо, консервные банки, томатную пасту, растительное масло и другие ингредиенты производители покупают только по предоплате. При этом цены заметно выросли: так, предприятия из России продают растительное масло по 150 рублей за 1 литр, или в 3 раза дороже, чем в начале февраля.

"Однако главная проблема в том, что консервы поставляются в торговлю с отсрочкой оплаты в 60 дней. И оборотных средств всем рыбоперерабатывающим предприятиям катастрофически не хватает. Наш завод по итогам февраля выпустил 9 млн банок консервов, которые разошлись по всей стране различными по объему партиями. И потому вопрос, как будут приходить к нам вырученные средства, остается проблемным. И в этой ситуации "дешевые" кредиты могли бы поддержать предприятие", - отметил Лютаревич.

Проблема отсутствия подобной финансовой поддержки характерна для всей рыбопереработки России. Группа компаний "За Родину" ведет собственный промысел кильки и салаки на Балтийском и Каспийском морях, поставляя затем рыбу на переработку в различные регионы страны. И на всех предприятьях переработки сегодняшняя ситуация явного дефицита оборотных средств только обостряется, добавил топ-менеджер.

"При этом социальная значимость нашей продукции для населения России в нынешних условиях только растет. Самыми востребованными и разбираемыми консервами является недорогая "Килька в томатном соусе" и ее производные - тюлька, анчоус и другая мелочь в томате. Затем идут сардинелла и сардина в масле, из которых люди варят рыбные супы. И потому даже незначительное повышение цен на эти консервы, порядка 10-15%, негативно отражается на покупателях", - сказал Лютаревич.

"Государству необходимо в обязательном порядке и очень срочно пересмотреть свою стратегию поддержки отрасли рыбопереработки", - заключил собеседник агентства.

ГК "За Родину" является крупнейшим в Калининградской области рыбодобывающим и рыбоперерабатывающим предприятием. Ее флот составляет 9 судов. Компания владеет самым мощным в России заводом по производству рыбных консервов, ежегодно выпускает 54 млн банок более 50 наименований, а также другую рыбную продукцию.

 

20.04.2022   •   https://www.interfax.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка