Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

Килька еще приплывет в торговые сети


Справочно-информационный материал
 

Россияне могут остаться без дешевых рыбных консервов кильки в томате. Известно, что основная масса этого товара поступала на наши прилавки с Украины, но на днях сотрудники Россельхознадзора вернули производителю две партии украинских рыбных консервов весом более ста тонн.

О том, что первая крупная партия кильки в томате отправилась назад на Украину, сообщила пресс-служба Россельхознадзора на сайте www.rospotrebnadzor.ru. В сообщении сказано, что сотрудники Россельхознадзора не пустили в Россию две партии украинских рыбных консервов «Килька черноморская неразделанная в томатном соусе», которые должны были попасть в сеть супермаркетов «Магнит». Как выяснили контролирующие органы, на консервы не были предоставлены удостоверения качества, и их отправили обратно. Означает ли это, что россияне скоро останутся без любимых рыбных консервов, или есть надежда на местного

производителя?

– Разница между российской и украинской рыбодобывающей отраслью в том, что российские рыбаки, по законам Российской Федерации, добывают кильку 2-3 месяца в год, а украинские рыбаки – круглогодично. Соответственно, Украина обеспечивает сырьем свои рыбозаводы круглый год. И данный факт устраивает как украинские, так и российские крупные торговые сети. Килька, выловленная российскими рыбаками, товар сезонный. Сезонность торговые сети не устраивает. Поэтому они категорически отказываются работать с отечественным рыбпромом. Рыбозаводы Краснодарского края испытывают большие проблемы со сбытом своей продукции, – пояснил ситуацию предприниматель Юрий Атанов, занимающийся промышленной добычей водных биоресурсов в акватории Черного и Азовского морей. – Кубанским консервам тяжело конкурировать с украинскими и по другим причинам: украинские консервы имеют низкую себестоимость за счет более дешевых составляющих производства – металла, томата и электроэнергии. Украинские консервы у нас в рознице стоят примерно по себестоимости кубанских. Но и в качестве с российскими они тоже не сравнятся.

Ассоциация рыбопромышленников Краснодарского края обратилась в Законодательное собрание Краснодарского края по вопросу государственной поддержки рыбохозяйственного комплекса региона, а также снятия сезонности вылова рыбы для российских рыбаков в Азовском и Черном морях, – отметила на сайте РБК директор Темрюкского филиала ООО «Омега» Ирина Сатырь. – Кстати, теперь крымские предприятия, которые стали российскими, будут работать на таких же условиях, как и мы. Они не будут получать дотаций, и если сезонность вылова не отменят, она распространится и на крымские суда.

Как сообщает сайт www.kuban.aif.ru, в настоящее время выловом рыбы в Азовском море занимаются 16 кубанских и ростовских судов, а также 30 крымских. И если раньше основным рынком сбыта крымской рыбы была Украина, то теперь, с закрытием украинской торговой границы, рыба пойдет в Россию, при этом предложение значительно превысит спрос.

Так что без популярных консервов мы не останемся.

07.05.2014   •   http://novorab.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка