Морская житница РФ: Россия вернула себе статус «икорной державы»
Справочно-информационный материал
Россия в ушедшем 2016 году может похвастаться огромными успехами в производстве одного из главного «черного золота» - черной икры.
Руководитель Росрыболовства сообщил о том, что в 2016 году Россия значительно увеличила добычу одного из главных достояний страны – икры. Причем добыча черной икры увеличилась на 2,1%, а красной - почти на 20%. Это поистине колоссальные успехи в рыболоветческой отросли.
Для иностранцев русская икра – это брэнд наравне с русской водкой, матрешками, блинами, борщом и окрошкой. Особенно черная икра пользуется большой популярностью.
На сегодняшний день, ежегодный объем производства черной икры в России составляет около 50 тонн. Основное место добычи «черного золота», около 90% всего мирового запаса, приходится на Каспийское море. Однако в этом году осетровой, черной икры было произведено 31,4 тонны, что на 2,1% больше, нежели в 2015 году.
Помимо «черного золота», Россия может похвастаться и добычей красной икры. В 2016 году рост добычи составил более чем на 20%, достигнув отметки в 11,3 тысяч тонн. В сравнении с 2015 годом, когда было добыто всего 9,5 тысяч тонн красной икры – это значительный успех.
В Росрыболовстве отмечают, что такому успеху в производстве икры поспособствовала удачная лосевая путина в этом году. Благодаря такому высокому уровню добычи, Россия смогла обеспечить не только всех своих потребителей икрой, но и экспортировать за границу....
11.01.2017 • https://newinform.com
