Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

В России падают продажи соков


Справочно-информационный материал
 

В России активно сокращаются продажи соков, пишут «Ведомости». Согласно данным Euromonitor International за 2014 г., продажи соков сократились на 3,6% - до 2,59 млрд. л. Если сравнивать с 2013 г., продажи сократились в 1,5 раза. Сбыт продукции пяти крупнейших производителей сократился на 5,9%.

Статистика Росстата подчеркивает, что производство осталось примерно таким же, как и в предыдущий период, – 2,6 млн. условных банок. Кроме того, исследование Nielsen отмечает, что продажи соков упали на 5% в натуральном выражении и остались на уровне 2013 г. в денежном.

Эксперт продовольственной группы «Nielsen Россия» Юлия Маруева отмечает, что соки – не продукт первой необходимости, поэтому в кризис люди отказываются от них в первую очередь. Кроме того, влияет и развитие собственных торговых марок ритейлеров, где соки являются самой большой категорией с долей 6% в деньгах. Еще одним важным фактором является и тот, что соки, по мнению покупателей, продукт нездоровый, и люди стараются покупать воду им взамен.

Напомним, в декабре волгоградский производитель соков и детского питания «Сады Придонья» прекратил поставку в торговые сети области своей продукции по старым ценам из-за резкого падения курса рубля. Ранее предпринимателям региона были отправлены письма за подписью вице-президента по экономике и финансам НПГ «Сады Придонья» с сообщением, что с 16 по 21 декабря 2014 г. поставка продукции в адрес партнеров будет приостановлена.

10.06.2015   •   http://www.fruit-inform.com






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка