В ВАРПЭ исключили возможность дефицита красной икры в России
Справочно-информационный материал
Объем производства в России красной икры исключает возможность дефицита продукта в стране, рассказал журналистам в кулуарах ВЭФ президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
"Конечно, тот объем добычи тихоокеанских лососей и объем производимой из них икры, он абсолютно исключает, в принципе, даже гипотетическую возможность дефицита", - сказал Зверев.
По его словам, даже в нынешней, не очень хорошей ситуации с выловом лосося, объем икры примерно в 5-6 раз выше, чем тот, что производился в худшие лососевые путины 70-х, 80-х годов, а также примерно в полтора раза больше, чем в самые лучшие периоды этого этапа.
"Это вполне приемлемый объем производства для продукта, который вряд ли относится большинством населения и ритейлом к продуктам первой необходимости", - добавил президент ВАРПЭ.
Восточный экономический форум проходит с 1 по 4 сентября во Владивостоке. РИА Новости - генеральный информационный партнер ВЭФ.
07.09.2026 • https://ria.ru/
