Нужно 2 тысячи банок в день: предприниматель из Самары «взорвал» рынок кокосовой сгущенкой без сахара
Справочно-информационный материал
У Игоря Брусянцева уже есть раскрученный бренд ореховой пасты и… воска для депиляции
Производство ореховых паст самарец Игорь Брусянцев запустил в разгар пандемии
Каждый день самарец Игорь Брусянцев получает сотни сообщений из разных уголков страны. Сладкоежки оставляют на маркетплейсах отзывы об арахисовой пасте и кокосовой сгущенке, а девушки делятся впечатлениями от фирменного воска для депиляции, самые смелые даже добавляют фотографии до и после. Продукцию из Самары покупают по всему СНГ, недавно предприниматель открыл собственный фулфилмент-центр, в планах запустить производство в Китае. Сразу ли всё было так гладко и сладко — узнали у бизнесмена напрямую.
«Первые партии сами съели и выкинули»
До 2020 года Игорь Брусянцев занимался системами вентиляции и кондиционирования. В пандемию основные заказчики — бюджетные учреждения — ушли на карантин, доходы упали. Тогда Игорь загорелся идеей производства ореховых паст: начал изучать оборудование, разрабатывать рецептуры и искать поставщиков.
Через несколько месяцев на маркетплейсах Ozon и Wildberries появились лакомства из фисташек, миндаля и фундука, затем самарец стал экспериментировать с популярной арахисовой пастой.
— Тогда еще не были так развиты системы аналитики, приходилось действовать методом проб и ошибок. Напридумывали каких-то сложных рецептов, добавляли в пасту безе, взрывную карамель, в итоге совсем не зашло, сами всё это съели и выкинули, — теперь уже с улыбкой вспоминает Игорь Брусянцев. — Зато чистая арахисовая или кокосовая паста без сахара разлеталась бешеными темпами: нравились и спортсменам, и зожникам.
Уже к 2023 году производство выросло до 300 тонн в год, каждый месяц продавалось около 6 тысяч баночек.
— Сегодня за нас борются два крупнейших в стране поставщика орехов и семян, потому что мы самый большой потребитель арахиса в Самарской области: каждый месяц перерабатываем порядка 40 тонн сырья, — делится Игорь Брусянцев и не без гордости добавляет: — Входим в топ-2 на «Вайлдберриз», и это при огромнейшей конкуренции: если наберете в поиске «арахисовая паста», то выйдет порядка 1700 карточек товаров.
Сначала сделал вкусно, затем — красиво
Первые успехи вдохновили предпринимателя на запуск новых направлений, теперь уже в бьюти-сфере.
— Получилось, на самом деле, случайно. В конце 2022-го я обучался продвижению на маркетплейсах, и знакомые попросили помочь одной девушке из Волгограда. «А что за товар?» — «Воск для депиляции». Я тогда еще подумал, мол, кому он нужен… А она за два месяца вышла на оборот в 4,5 миллиона рублей в месяц!
Игорь стал сотрудничать с той девушкой, возил из Китая гидрогенизированную смолу для изготовления воска и брал на реализацию готовый товар. Но вскоре перспективное производство выкупила столичная фирма, и самарец задумался о создании своего бренда.
— Обратился к химикам из Политеха, чтобы разработали рецептуру, но ничего не получалось. Мы уже закупили гранулятор для воска, собрали эту линию стоимостью 7 с лишним миллионов рублей, платили за аренду помещения, а воска нет. И в итоге мне, как Менделееву, состав просто приснился. Попробовали, доработали, и получилось лучше итальянских аналогов. Растягивается тонко-тонко и не ломается, так что расход выходит небольшой. И текстура необычная: сначала воск прозрачный, с блестками, а когда застывает, то белеет. Не надо пальцем проверять, схватилось или нет: всё наглядно.
02.04.2025 • https://63.ru
