Оптовые цены на красную икру в России снизились не менее чем на 15%
Справочно-информационный материал
Оптовые цены на один из любимых среди россиян деликатесов, красную икру, в текущем году снизились на 15-25 процентов от уровня прошлого года.
Такие данные в кулуарах Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий привёл председатель Рыбного союза Александр Панин, сообщает ТАСС.
Отметил эксперт и снижение розничных цен – на 3-8%. Конкретное падение стоимости, по его словам, зависит от вида рыбы и качества икры. Такую ценовую динамику Панин объяснил увеличение предложения продукции благодаря новой путине лососёвых рыб (из которых и добывается красная икра – ROSNG), так и необходимостью реализации прошлогодних запасов, которые продаются сейчас по более привлекательным ценам.
Однако точные розничную и оптовую цены глава союза не назвал. В открытых источниках есть только данные Росстата на сентябрь текущего года, которые приводила информагентство РИА Новости. Согласно им, на тот момент она впервые составляла 9,4 тысячи рублей за килограмм. Это всего лишь на 100 рублей меньше августа текущего и на 200 – декабря прошлого года. Также в текущем году после прошлогодней неудачи улучшилась ситуация с лососевой путиной. Агентство приводит прогнозы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников и экспортёров (ВАРПЭ), согласно которым общий объём икры в сырце вырастет на 31% от прошлого года до 21 тыс. тонн.
Также Панин рассказал, что аналитический центр Рыбного союза ведёт регулярный мониторинг цен не только на красную икру, но и на дальневосточных лососей.
05.11.2025 • https://rosng.ru
