Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

На Вологодчине увеличили производство радужной форели и черной икры


Справочно-информационный материал
 

В Вологодской области подвели итоги производства продукции товарной аквакультуры за 2024 год.

В прошлом году объем выращенной форели увеличился на 15% и составил 994 тонны, что на 127 тонн больше уровня 2023 года.

 

«В Вологодской области отсутствует зависимость от импортного рыбопосадочного материала радужной форели, успешно работает предприятие по его производству. Оно обеспечивает рыбоводов нашего и соседних регионов мальком. Это позволило сохранить темп и дать такой хороший результат, несмотря на неблагоприятные погодные условия в прошлом году. Также в регионе начато производство атлантического лосося – семги», – прокомментировал первый заместитель губернатора области – руководитель администрации губернатора области Юрий Умеренко.

 

Также в прошлом году рыбоводные предприятия произвели 57 тонн осетровых видов рыб, три тонны сиговых видов рыб, восемь тонн карпа.

На 8% увеличилось производство икры осетровых видов рыб. Было получено 16,7 тонн пищевой икры, что на 1,3 тонны больше, чем в 2023 году.

В целом в 2024 году рыбоводные предприятия региона произвели продукцию товарной аквакультуры – товарной рыбы, икры, рыбопосадочного материала – примерно на уровне прошлого года. Объем продукции составил 1145 тонн, из них товарной рыбы 1062 тонны.

 

05.02.2025   •   https://onlinevologda.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Сыр полутвердый «Азиаго» ТМ «Рогачевъ»

    Масса нетто: 300 г . Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
    Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, уплотнитель  -  хлорид кальция, консервант  -  нитрат натрия, технологические вспомогательные средства: ферментный препарат животного происхождения  -  лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, комплексная пищевая добавка: краситель (вода, краситель норбиксин), закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов. 
    Упаковано в модифицированной газовой среде.



  • Консервы кусковые «Утка тушеная» ТМ «Гродфуд»

    Известный дистрибьютор высококачественных продуктов «Фаворит» пополняет ассортиментный портфель новинкой – консервами кусковыми «Утка тушёная» под торговой маркой «Гродфуд». Продукт производится на белорусском предприятии СООО «Квинфуд» и изготовлен исключительно из качественного сырья. 



  • Новинка года. Чёрная сгущёнка Koshechka

    Компания «ЭРКОНПРОДУКТ» расширила портфель брендов, представив Koshechka, бренд про яркость, натуральность и нестандартные решения




Задать вопрос



 
 
Картинка