Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

В Чили прогнозируется сокращение экспорта консервированных морепродуктов


Справочно-информационный материал
 

В результате снижения гидробиологических ресурсов, в основном анчоуса, в связи с постепенным восстановлением температуры поверхности моря, производство консервированных морепродуктов из Перу, по прогнозам, уменьшится в этом году.

По прогнозам экспертов, производство консервированных морепродуктов составит около 49 000 тонн к концу года, что будет представлять собой падение в годовом исчислении на 2,1 процента.

Эксперты также прогнозируют падение на 14,2 процента экспорта консервных морепродуктов, который, по предварительным оценкам, достигнет 71 800 000 долларов США. С точки зрения объема, ожидаемое падение будет выше, на уровне 23,6 процентов, примерно на уровне 15 700 тонн. Это снижение будет связано,в основном, с более низкой доступностью анчоуса (в период с января по июль этого года выловы анчоуса сократились на 15 процентов по сравнению с аналогичным периодом в 2015 году).

До августа этого года стоимость экспорта готовых и консервированных рыбных продуктов показала падение в годовом исчислении на 29 процентов.

Среди основных видов экспортируемых в виде рыбных консервов морепродуктов остаются анчоусы (55,3 % от общего объема экспорта), сардины (18,7%), тунец (13,1 %) и ставрида (2,7 %).

30.11.2016   •   http://fishretail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка