На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Сегодня в городе Дудинке состоялась торжественная церемония открытия нового цеха по глубокой переработке и консервированию мяса домашнего северного оленя мясоперерабатывающего комплекса «Фактория»
Роспотребнадзор подготовил проект приказа, которым расширяет перечень индикаторов риска нарушения прав потребителей при реализации товаров с маркировкой, теперь система сможет автоматически рассчитывать, в какой конкретной торговой точке появляются признаки небезопасного или нелегального оборота
24 июня специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора оформили экспортную партию мясной продукции из Курганской области в Азербайджан
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
16.10.2024 Глава Рыбного союза исключил дефицит красной икры в РоссииПо итогам 2024 года предложение красной икры на российском рынке превысит объем потребления, заявил РБК председатель Рыбного союза Александр Панин |
16.10.2024 Красная икра не будет стоить как чёрнаяРозничная стоимость килограмма красный икры в России, которая уже достигла 7–8 тысяч рублей, к Новому году преодолеет планку в 10 тысяч, заявил вице-президент - исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин |
09.10.2024 Эксперт спрогнозировал подорожание кукурузы в РФ до конца годаЭкономист Калугин: до конца года кукуруза в РФ подорожает на 8-10% |
09.10.2024 Производство красной икры снизится вдвоеПроизводство красной икры в 2024 году будет значительно ниже, чем в рекордном прошлом году, но ее будет достаточно для удовлетворения спроса, пишет РБК со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников |
09.10.2024 Производители и переработчики начали повышать закупочные цены на красную икру нового выловаВ России дорожает красная рыба и икра свежего вылова. Оно и понятно: добыча лососевых в этом году оказалась минимальной за последние 20 лет. К тому же на фоне растущих доходов этот деликатес пользуется повышенным спросом |
09.10.2024 Оливковое масло из Туниса через год может занять до 10% российского рынкаОливковое масло из Туниса в ближайший год может занять до 10% на российском рынке |
25.09.2024 Росрыболовство предупредило о снижении предложения красной икрыГлава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что в 2024 году предложение красной икры на российском рынке снизится по сравнению с прошлым годом |
25.09.2024 Цены на натуральный мед взлетели из-за массовой гибели пчелОб этом информирует Telegram-канал SHOT |
18.09.2024 На смену апельсиновому соку может прийти напиток из 90-хАпельсины остаются одним из самых популярных фруктов в России. Спрос на них поддерживается круглогодично, достигая своего пика осенью и зимой |
11.09.2024 Глава Росрыболовства: цена на черную икру не снизитсяОб этом заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков на Восточном экономическом форуме, который проходит на площадке Дальневосточного федерального университета |
11.09.2024 Икра белыми. Чем опасен ее нелегальный рынок для государства и потребителейНесмотря на ужесточение риторики государства в отношении контрафакта икры, еще полгода назад его доля достигала, по разным оценкам, от 20% до 30% |
11.09.2024 Вылов сардины иваси в России превысил 204 тысячи тоннРоссийские рыбодобытчики по состоянию на 1 сентября 2024 года выловили 204,8 тыс. тонн сардины иваси, что на 60% превышает показатели прошлого года на этот период — 127,9 тыс. тонн |
11.09.2024 Российские пчеловоды прогнозируют собрать 64 тысячи тонн мёдаСегодня «правильные» пчёлы делают не только «правильный» мёд, но и являются ключевым звеном для экосистемы |
04.09.2024 В первом полугодии российские компании произвели 30 тонн черной икрыПо сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года рост производства черной игры составил 9% |
04.09.2024 Оливковое масло выходит из употребленияПочему падает спрос на продукт и какие альтернативы есть на рынке |
04.09.2024 Мировые цены на апельсиновый сок достигли рекорда из-за неурожаяМировые цены на апельсиновый сок достигли пика из-за неурожая и распространения болезней. За год цены на продукт выросли более чем в полтора раза |
28.08.2024 Рыбопереработчик Лютаревич: чтобы зайти в КНР, нужны 3-4 года переговоровООО «Рыбзавод «За Родину» признан «Экспортером года» в Северо-Западном федеральном округе в номинации «Экспортер года в сфере готовой продукции АПК для крупного бизнеса» |
28.08.2024 Любителей красной икры и рыбы зимой ждут две проблемыКрасная икра остается одним из продуктовых символов России и традиционным деликатесом на праздничных застольях. Этим летом стоимость икры рыб лососевых пород обновила исторический максимум |
14.08.2024 Морсы стали самой быстрорастущей категорией среди безалкогольных напитковПо данным нового исследования Нильсен, в I полугодии 2024 года самым быстрорастущим безалкогольным напитком стали морсы |
14.08.2024 Что не продать — переработать. Стоит ли садоводам создавать собственные перерабатывающие мощностиЧем глубже переработка, тем выше маржинальность продукции — так принято считать в большинстве аграрных отраслей |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >