Контрольная закупка: Горчица «Русская»
Справочно-информационный материал
Горчицу "Русская" для “Контрольной закупки”, проводимой Первым каналом, предоставили:
«Kuhne»
«Haas»
«Дядя Ваня»
«Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика»
«МЖК»
Победитель: «МЖК»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за горчицу торговых марок "Kuhne", "Главпродукт" и "МЖК". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Главпродукт".
Полуфинал
И. Фокина, эксперт испытательного центра: В ходе испытаний не указанных на упаковках компонентов обнаружено не было.
Внеконкурсная экспертиза
И. Сорокина, эксперт испытательного центра: Образцы горчицы торговых марок "Haas", "Дядя Ваня" и "Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика" имеют слабовыраженный горчичный вкус и аромат.
Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Фокина, эксперт испытательного центра: Чем меньше значение массовой доли сухих веществ, тем менее качественное сырье использовалось. Нарушений обнаружено не было. Но стоит отметить, что горчица торговой марки "Kuhne" имеет слабовыраженный горчичный вкус и запах. Наибольшая массовая доля сухих веществ содержится в горчице торговой марки "МЖК".
Все под контролем
На вопросы отвечает директор консервного завода Алексей Пенюгалов
В классический состав «Русской» горчицы должен входить горчичный порошок.
28.03.2014 • http://www.1tv.ru
