Новости

В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов маринованных огурцов. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

«ВРЕМЯ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО» – это новые продукты, новые рецепты, новая упаковка. Неизменными остались только строгий контроль производства, международные стандарты качества, и отменный вкус

Продукцию Салехардского комбината высоко оценили на престижном международном конкурсе

В 2019 году было признано банкротом ОАО «Сибирская рыба». На Берёзовском рыбокомбинате сменили руководство и ввели конкурсное управление

В центре внимания – создание системных условий для борьбы с браконьерством

В Кабардино-Балкарии близится к завершению сезон переработки плодоовощной продукции

Когда говорят о собранном с полей урожае, редко кто вспомнит о зеленом горошке. Это, конечно, не хлеб, но без зеленого горошка трудно уже представить себе не только праздничный, но и повседневный стол

Крестьянско-фермерское хозяйство Людмилы Михайловны Шишовой – единственное в районе, которое выращивает овощи: свёклу, капусту и морковь

На международной продовольственной выставке «Петерфуд-2022» Мурманскую область представляет компания по производству варенья и ягодных соусов «Кольский край». Мероприятие проходит в Санкт-Петербурге с 15 по 17 ноября

В конце года принято подводить итоги. А поскольку очередной сельскохозяйственный сезон подходит к концу, то сегодня отчитываются о проделанной работе и наши аграрии

Сенаторы сочли необоснованным решение вывести из-под акциза напитки с синтетическими заменителями сахара

Better Juice, стартап в области пищевых технологий, открывает свой первый производственный завод полной мощности, который начнет реализацию технологии снижения сахара во фруктовых соках путем преобразования сахарозы, глюкозы и фруктозы в пребиотические волокна

Нижегородский мед из села Хохлома Ковернинского района признан лучшим в России

Производители органики видят большой запрос на агротуризм как вид активного и познавательного отдыха и планируют серьезно развивать это направление

Амурская компания "Соя АНК" отправит до конца года 20 тыс. литров соевого масла в Южную Корею. Экспорт данной продукции из Приамурья будет осуществляется впервые, сообщается на сайте регионального Минэкономразвития

Вдохновившись прекрасным разнообразием средиземноморской кухни – технологи ООО «Сохраним традиции», совместно с шеф-поварами разработали уникальную линейку рыбных консервов

Вниманию производителей консервации, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах

В Краснодарском крае расширен перечень производств с доступом к краевой программе «Пищевик»

Власти Кабардино-Балкарии (КБР) начали строительство в регионе завода по переработке плодовой продукции, мощность которого будет составлять до 250 тонн в сутки

В Свердловской области на базе Рефтинской птицефабрики запустили производство готовых блюд и заправок длительного хранения