На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Компания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу
Вице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции
Росстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
10.12.2014 Что покупают нижегородцы под видом сгущенкиСейчас в России изготавливается более 20 сортов сгущенного молока. Примерно от десяти из них вполне может заболеть живот. В крупных сетевых магазинах областного центра можно встретить один и тот же товар с разными ГОСТами |
10.12.2014 Рыбные консервы из Таиланда пытались ввезти в Псковскую область с нарушениямиВвоз на территорию РФ партии рыбных консервов из Таиланда приостановили в железнодорожном пункте пропуска Печоры-Псковские сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям |
03.12.2014 4 декабря 2014 г. Российский союз производителей соков проведет симпозиум «Новые исследования пищевой ценности соков»4 декабря 2014 г. в 12:00 часов в зале «Пушкин» гостиницы «Рэдиссон-Славянская» Российский союз производителей соков проведет симпозиум «Новые исследования пищевой ценности соков» в рамках Международного форума «Питание и здоровье» |
03.12.2014 Росимущество отказалось от претензий к соковому заводу PepsiCo под НовосибирскомЗемельный участок под заводом PepsiCo, который территориальное управление Росимущества ранее считало построенным незаконно и требовало снести, перешел из федеральной в муниципальную собственность г.Бердск Новосибирской области |
03.12.2014 Контрольная закупка: Консервы «Сардины с добавлением масла»В банке с сардинами может оказаться другая рыба - салака, каспийская килька, мелкая атлантическая сельдь и еще несколько родственников из семейства сельдевых. И это законно |
03.12.2014 DASМЯС разрушает стандарты консервативного рынкаВ рамках комплексного проекта по ребрендингу компании «Торговая площадь» компанией KIAN была осуществлена разработка маркетинговой стратегии, предусматривавшей вывод нескольких новых суббрендов |
03.12.2014 «ПРОДЭКСПО-2015»: Время перемен дает шанс каждомуНа российском продовольственном рынке настало время перемен: вследствие санкций ритейл ищет новых поставщиков взамен европейским, а для отечественных производителей и поставщиков открылись новые возможности |
19.11.2014 Вкусная новинка от «СПЕЛО-ЗРЕЛО» - фейхоа, протертая с сахаромИ зимой и летом - это просто незаменимый продукт! По природе фейхоа содержит в себе столько йода, что пара ложек этого варенья, приготовленного по особому рецепту от «СПЕЛО-ЗРЕЛО», восполнит суточную норму столь необходимого в организме йода |
19.11.2014 Контрольная закупка: Маринованные томатыПри выборе маринованных томатов обращайте внимание на то, чтобы помидоры были одинакового размера, а заливка прозрачной |
19.11.2014 Выдача знака качества на 60% повысит продажи российских продуктовПолучение лучшими российскими продуктами знака качества должно на 60% повысить их продажи, считает заместитель руководителя рабочей группы Минпромторга РФ по созданию «Российской системы качества» Максим Протасов |
12.11.2014 Продэкспо-2015На Продфорум в Экспоцентр съедутся руководители предприятий продовольственного рынка |
12.11.2014 Контрольная закупка: Филе сельди в маслеКонсервы – это продукт, который подвергается специальной обработке, чтобы продлить срок хранения. Пресервы – это замаринованные кусочки рыбы, которые не подвергаются специальной обработке |
12.11.2014 Документы на 75 тонн рыбных консервов были не в порядкеВ Санкт-Петербург из Китая на грузовом теплоходе поступили 4 контейнера с рыбными консервами общим весом 75 тонн |
05.11.2014 Контрольная закупка: Консервированная кукурузаКонсервированная кукуруза – полезный продукт, который содержит витамины группы С, D, Е, К, В и так далее |
05.11.2014 Красная икра – вернуть прошлую славуИкру раньше надо было «доставать». И вот все поменялось |
22.10.2014 Публикации ИА ABIREG о ГК «ЭФКО» признали диффамационнымиОбщественная коллегия по жалобам на прессу обнародовала решение по жалобе ГК «ЭФКО» на информационное агентство ABIREG |
22.10.2014 Контрольная закупка: Горчица столоваяГорчица может быть сделана как и из горчичного порошка, так и из натурального горчичного масла и зерен горчицы |
22.10.2014 Контрольная закупка: Маринованные опятаГрибы должны храниться в прохладном месте – не выше 15 градусов. Чем прозрачнее маринад, тем лучше. Крышка консервов должна открываться туго и с хлопком |
22.10.2014 Контрольная закупка: Консервированный компот из вишниСостав качественного консервированного компота прост – ягоды, вода и сахар. Иногда в составе может присутствовать лимонная кислота. Добавок и красителей в составе быть не должно |
15.10.2014 Контрольная закупка: Консервы печень трески натуральнаяПервое на что стоит обратить внимание при выборе консервов печень трески – состав. Кроме печени трески в банке может быть только соль, черный душистый перец и лавровый лист |