На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Компания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу
Вице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции
Росстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
02.07.2014 «Югория» застраховала дистрибьютора черной икрыКраснодарский филиал ГСК «Югория» заключил договоры страхования с ООО «Русские специалитеты», дистрибьютором крупнейшего производителя черный икры Икорного дома «Горкунов» |
25.06.2014 Контрольная закупка: Вишневый нектарВ составе нектара обязательно должен присутствовать либо вишневый сок, либо вишневое пюре. Именно этот ингредиент определяет вкус, запах и цвет нектара |
25.06.2014 Производители продуктов пытаются восстановить доверие с помощью маркировкиКрупнейшие мировые компании-производители продуктов питания и напитков объявили о ряде мер, призванных улучшить имидж отрасли. Эти меры включают прекращение рекламы нездоровой пищи для детей к 2018 году, и регулирование маркировки продуктов |
20.06.2014 Контрольная закупка: Консервированная белая фасоль в томатном соусеПо ГОСТу в состав продукта должны входить томатный соус, соль, сахар и пряности |
20.06.2014 Над Багаевским консервным заводом нависла угроза банкротстваНалоговики подали в Арбитражный суд Ростовской области заявление, в котором требуют признать банкротом ЗАО «Багаевский консервный завод» |
18.06.2014 Имуществу воронежского Консервного завода «Кантемировский» в очередной раз подыскивают хозяина за 14 млн рублейЗемельный участок ООО «Консервный завод «Кантемировский» (Воронежская область) в очередной раз выставлено на торги с понижением стоимости до 13,8 млн рублей |
11.06.2014 Крышка для консервовНалоговая требует банкротства Багаевского завода |
06.06.2014 Контрольная закупка: Консервированное лечоВ красном болгарском перце содержится большое количество каратиноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Болгарский перец при термической обработке сохраняет свои полезные свойства |
04.06.2014 Креативный проект в поддержку кетчупа «Балтимор»Агентство Initiative совместно с компанией Unilever реализовали креативный проект в поддержку кетчупа «Балтимор» на телеканале «Перец» с использованием канального логотипа |
04.06.2014 В Таллине открылась выставка килькиЖители прибалтийской страны решили организовать выставку, посвященную одному из своих любимых блюд: экспозиция «Таллин — столица кильки» открылась в башне Толстая Маргарита |
30.05.2014 Контрольная закупка: Майонезный соус «Легкий»Эксперты советуют при выборе майонезного соуса, прежде всего, обращать внимание не на цену, а на процентное содержание жиров в продукте. Чем больше жиров, тем вкуснее соус |
28.05.2014 Пикантный соус. День рождения майонезаЭто одна из четырех главных приправ «международного статуса», среди которых горчица, кетчуп и соевый соус |
28.05.2014 Контрольная закупка: Ананасовый сокВкус ананасового сока определяет качество исходного сырья и добавки, которые использовал производитель. Если в соке присутствует сахар, скорее всего, для производства продукта использовались незрелые плоды |
28.05.2014 Рыба есть – будет и черная икраВыгодно ли разводить осетровых, насколько тяжел бизнес выращивания царь-рыбы, когда в крае запустится производство черной икры, об этом рассказал гендиректор ГК «Малтат» Владимир Нусс |
28.05.2014 В Калининград не пустили 22 тонны красной икры из АляскиПри ввозе в Калининград 22 тонн красной икры из США выявлено нарушение ветеринарных требований |
23.05.2014 Конференция «Решения для автоматизации упаковочных процессов»Впервые в Москве в рамках выставки RosUpack состоится отраслевая конференция, посвященная актуальным вопросам автоматизации упаковочных процессов |
23.05.2014 На Амуре черную икру ловят прямо в консервных банкахО богатом улове краснокнижной осетровой икры доложили 21 мая 2014 года хабаровские оперативники |
21.05.2014 Мясо трансгенных мышей по полезности не уступает консервам “Печень трески”Специалисты из главной больницы штата Массачусетс разработали генетически модифицированную лабораторную мышь, организм которой синтезирует и накапливает в тканях такие, считающиеся полезными для нас, жирные кислоты, как омега-3 и омега-6 |
14.05.2014 «Ананас-кокос» - вкусная новинка от «Фруктового острова»!В мае 2014 г. в ассортименте соков, нектаров и напитков бренда «Фруктовый остров» появился новый оригинальный вкус – «Ананас-кокос» |
14.05.2014 Фруто Няня глазами мамы. И папы«Фруто Няня» запустила новую кампанию в поддержку основной линейки соков. Над созданием рекламного ролика работала команда BBDO Moscow |