Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Продажи растительных аналогов молока в России выросли почти на 20 процентов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
29.04.2026 Рыбные консервы под угрозой: каждая десятая партия не соответствует качественным стандартамПо данным пресс-службы Россельхознадзора, рыбные консервы лидируют по количеству несоответствий заявленному качеству. Из 318 проверенных образцов почти 10%, или 10,06%, оказались низкокачественными |
29.04.2026 Красная икра в российской рознице подешевела на 15%По итогам первого квартала средняя розничная стоимость 1 кг икры лососевых рыб в России составила 9387 рублей |
29.04.2026 Российская маркировка сократила фальсификат икры в 50 разДля потребителей в России это означает практически гарантированную натуральность продуктов: сметана теперь точно производится из молока, а не из заменителей |
29.04.2026 В Depot завершили локализацию лидера в категории консервов ХамеС брендом «Хаме» команда Depot начала работать в 2024 году, когда ЗАО «Хаме Фудс» обратилось к нам за ребрендингом и локализацией для российского рынка |
29.04.2026 Бренд соусов «Хеллманн’с» впервые появился в розницеКомпания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу |
29.04.2026 Sooki Sesame Oil: премиальное корейское кунжутное масло в современном дизайне от thecollectedworksКунжутное масло в США традиционно выступает вспомогательным ингредиентом, однако Sooki Foods предлагает иной подход |
29.04.2026 DDVB разработало новый дизайн упаковки соков «Сочная Долина»Обновление прошло в рамках реализации новой стратегии и позиционирования бренда |
29.04.2026 Ленточный пресс для отжима сокаКомпания «Флайт-М» представляет ленточный пресс для отжима сока, который имеет широкий спектр применения |
29.04.2026 Фермерский мёд из Самары вышел на федеральный уровень розничной торговлиПотребители в нескольких регионах России получили возможность приобретать натуральный самарский мёд в крупных магазинах федеральной сети, что стало результатом успешного входа местного производителя в ретейл |
22.04.2026 ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ |
22.04.2026 Сезон тушенки. С апреля по сентябрь объемы продаж этих мясных изделий увеличиваются в 3 разаСлова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо |
22.04.2026 Российский экспорт консервированных огурцов в 2025 году вырос на 51 процентЭкспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов |
22.04.2026 На Смоленщине растёт выпуск овощных консервов: в лидерах сокиПроизводство плодоовощной продукции в 2025 году увеличилось более чем на 20% по сравнению с прошлым годом |
22.04.2026 Росрыболовство ожидает производства до 11 тысяч тонн красной икры по итогам годаПроизводство красной икры в России может составить 10-11 тыс. т в 2026 году |
22.04.2026 Астраханские рыбные консервы включили в рацион космонавтовРыбные консервы, сделанные в Астраханской области, будут поставлять космонавтам в качестве орбитального питания |
22.04.2026 Консервный завод «Корат» выкупил производитель крабовых палочекКрупный производитель морепродуктов и крабовых палочек под брендом Vici компания «Вичи-Русь» из Советска выкупила имущественный комплекс по производству рыбных консервов «Корат» в Пионерском |
22.04.2026 Цены на продукты питания в России выросли на 2,9% с начала годаСогласно данным Федеральной службы госстатистики, в марте 2026 года наблюдается незначительный рост цен на продукты питания в России, составивший 0,3% по сравнению с предыдущим месяцем |
22.04.2026 В России с 1 мая 2027 года начнет действовать ГОСТ на кунжутное маслоДокумент содержит классификацию масла, требования к его вкусу и запаху, сырью, а также к маркировке упаковки, сообщили в Росстандарте |
22.04.2026 Подсолнечная энергия. Производство растительного масла в феврале выросло на 17,8% год к годуВ феврале 2026 года в России произведено 906 тыс. тонн растительных масел |
22.04.2026 Обновлённую упаковку оливкового масла Costa d’Oro представили в агентстве marimoДля того, чтобы легендарный итальянский бренд оливкового масла Costa d’Oro из сердца Умбрии обрёл по-настоящему узнаваемый облик, простого рестайлинга оказалось недостаточно |