Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
23.07.2025 Иран прибавил в производстве черной икрыЗа прошедший иранский календарный год производство черной икры в республике увеличилось на 17% — с 21,6 до 25,1 тонны |
23.07.2025 Белорусские соусы прошли мировую проверку качества и безопасности. Вы их точно знаетеВ продуктовой линейке более 100 наименований продукции — от традиционных майонезов, кетчупов и горчицы до экзотических этнических соусов |
14.07.2025 Гродненский консервный завод присоединили к «Беллакту»Гродненский консервный завод теперь станет частью компании волковысского ОАО «Беллакт». Решение о присоединении завода принято на внеочередном собрании акционеров |
09.07.2025 На Каменском консервном заводе стартовал сезон переработки зелёного горошкаВ день там выпускают до 50 тысяч банок |
09.07.2025 «КАМАКО» получила международный сертификат безопасности пищевых продуктовКомпания «КАМАКО» получила международный сертификат безопасности пищевых продуктов по FSSC 22000 |
18.06.2025 Сгущенку со вкусом мяты выпустили в БелоруссииВо время выставки «Белагро-2025» Глубокский молочноконсервный комбинат презентовал сгущенку со вкусом мяты |
21.05.2025 В Джизакской области запускается новый завод по глубокой переработке плодоовощной продукцииВ Шароф-Ришидовском районе Джизакской области проходит торжественная церемония открытия предприятия «BMB AGRO PLUS», специализирующегося на глубокой переработке сельскохозяйственной продукции |
14.05.2025 Винодельня из Бордо рассказала, зачем начала выпускать соевый соусВыпускаются два вида продукта: насыщенный Shinko Noire и более легкий Shinko Blanche, каждый из которых идеально сочетается с французской кухней |
16.04.2025 "Консервные производства получают второе дыхание". Где ждать прорывов в пищепроме?Обозначена потребность наращивания производства плодовой продукции в Беларуси, растут и урожаи овощей закрытого грунта, соответственно, набирает обороты консервная промышленность |
02.02.2025 Икра радужной форели будет производиться в Беларуси вместо импортной из ЕСВ Беларуси будет производиться собственная икра радужной форели, рассказали в Минсельхозпроде |
02.04.2025 «Золотую» икру научились производить в ЯпонииЯпонские ученые научились выращивать «золотую» икру, которая считается одной из самых редких и дорогих в мире |
26.03.2025 Производство фруктово-овощных консервов в Азербайджане выросло на 15%В январе-феврале этого года в Азербайджане было произведено 27 606,2 тонны плодоовощных консервов, что на 15% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года |
12.03.2025 Экспорт консервированного тунца из Вьетнама в Европу продолжает растиВьетнамская ассоциация экспортеров и производителей водных продуктов (VASEP) сообщила о значительном росте экспорта консервированного тунца из Вьетнама, общая стоимость экспорта которого в 2024 году составила почти 74 миллиона долларов США |
05.03.2025 Экспорт морепродуктов из Таиланда резко вырос в 2024 году, поскольку продажи консервированного тунца остаются высокимиЭкспорт замороженных и переработанных морепродуктов из Таиланда, включая тунец, сардины, лосось, скумбрию и корм для домашних животных, вырос на 22% в 2024 году, достигнув 1,48 млн тонн при экспортной стоимости 2,5 млрд долларов США, в основном за счет роста на 30% консервированного и упакованного тунца |
19.02.2025 Ряд новинок от белорусской «Санта Бремор»Проинспектировали ассортимент белорусской "Санта Бремор" на предмет новинок и обнаружили целый ряд интересных позиций |
12.02.2025 В Чашникском районе строят консервный завод, основной объем продукции которого пойдет на экспортВ Витебской области на 2025 год запланирована реализация 20 основных производственных проектов с общим объемом инвестиций более 98 млн рублей, а также 35 инфраструктурных проектов с общим объемом инвестиций почти 71 млн рублей |
29.01.2025 В извечном споре о сгущенке точку поставил «Государственный знак качества в Беларуси»В извечном споре о сгущенке точку поставил «Государственный знак качества в Беларуси» — Рогачевская его получила, а Глубокская — нет. Какие еще товары были отмечены высокой наградой |
11.12.2024 Сгущенку с ароматом имбирного пряника выпустили в БелоруссииМолоко сгущенное с сахаром и ароматом «Имбирный пряник» выпустили на Глубокском молочноконсервном комбинате в преддверии новогодних праздников, сообщили на предприятии |
27.11.2024 Сазонов: поставки сгущенного молока осуществляются во все регионы РФВ рамках второго дня пресс-тура, приуроченного к 25-летию подписания Договора о создании Союзного государства, российские и союзные СМИ посетили Рогачевский Молочноконсервный Комбинат |
27.11.2024 Рекордную банку тушенки изготовили в БеларусиПолтонны тушенки в одной огромной банке закатали в Могилевской области, и это официально подтвержденный рекорд |