Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
05.06.2024 Во Вьетнаме произошел значительный рост экспорта переработанного и консервированного тунцаВо Вьетнаме произошел значительный рост экспорта переработанного и консервированного тунца: в период с 2020 по 2024 год он увеличился на 70% и достиг 154 миллионов долларов США за первые четыре месяца 2024 года |
15.05.2024 Функциональные соусы на основе бобов разработали в БелГУНовые способы производства созданы и запатентованы в рамках реализации программы НОЦ «Инновационные решения в АПК» в сотрудничестве с профессором Александром Кролевцом, возглавляющим лабораторию синтеза микро- и наноструктур ЧОУ ВО «Региональный открытый социальный институт» |
17.04.2024 Valio планирует перенести производство соков, а также закусок и кулинарии растительного происхождения на завод в РиихимякиValio, ведущая финская молочная компания, рассматривает возможность перевода производства соков, ягодных супов, а также закусок и кулинарии на растительной основе со своих заводов в Хельсинки и Турку в Риихимяки |
10.04.2024 "Санта Бремор" упаковал скумбриюКомпания "Санта Бремор" выпустила новинку - филе-кусочки маринованной скумбрии с луком и пряностями. Это уникальная разработка компании, у которой нет аналогов на рынке |
27.03.2024 Белорусские ученые выпустили пробную партию «очищающего» организм сока с пектиномОтдел технологии консервирования пищевых продуктов НПЦ НАН Беларуси по продовольствию занимается не только стандартизацией требований к консервируемым продуктам, но и активно разрабатывает новые технологии производства и виды продукции, проводит фундаментальные исследования под отраслевые потребности |
20.03.2024 Майонез «Махеевъ» вернули в магазины ФинляндииНа прилавки магазинов Финляндии по просьбе покупателей вернули российский майонез. Так, торговая сеть Rajamarket, оперирующая на восточной границе с Россией, выставила на продажу майонез марки «Махеевъ» |
13.03.2024 Оливковое масло в ЕС за год подорожало на 50%Евростат: оливковое масло в Евросоюзе за год подорожало на 50% |
13.03.2024 Берёзовый сок пошёл. Сколько стоит. Цены 2024Ведущий инженер отдела производства и реализации продукции Брестского ГПЛХО Николай Пашкевич рассказал, что в юго-западных районах подсочки уже начались |
28.02.2024 В Казахстане на 26,5% выросло производство консервированных и переработанных ореховЗа январь-декабрь 2023 года в Казахстане произвели 9,4 тыс. тонн переработанных и консервированных плодов и орехов |
21.02.2024 Количество мяса в тушенке установят в Беларуси и других странах ЕАЭСЧетыре вида тушенки с разным содержанием мяса будет в магазинах Беларуси |
07.02.2024 Новые сорта яблок для производства соков создали в БеларусиВ Беларуси вывели новые сорта яблок для производства соков |
31.01.2024 Производство овощных и фруктовых соков сократилось в КазахстанеС декабря 2023 года фруктовые и овощные соки подорожали на 1,1% за месяц |
31.01.2024 В ЕС впервые за 50 лет резко выросли цены на апельсиновый сокВот уже год, как цены на апельсиновый сок стремительно растут. Индустрия производства фруктовых соков уже давно говорит о самой сложной ситуации |
17.01.2024 Тушенку из лося и зубра продают в БелоруссииСамый популярный товар в павильоне «Лесной домик» Белыничского лесхоза в Первом национальном торговом доме, что у станции метро «Восток» в Минске, – это тушенка из мяса лося, оленя и зубра, сообщает Минлесхоз Белоруссии |
17.01.2024 МЗБН представил морс "Я-ГОДНЫЙ"Минский завод безалкогольных напитков представил новинку - морс "Я-ГОДНЫЙ" |
27.12.2023 Дерево превращается во фрукт, а фрукт - в варенье AntariАрмянское агентство Indigo Branding разработало дизайн упаковки для консервированной продукции Antari |
08.11.2023 Риеты из горбуши и кеты: "Санта Бремор" представила новинку для полезного перекусаВ линейке спредов компании «Санта Бремор» вышла новинка - риеты из горбуши и кеты. В составе только натуральные ингредиенты, без добавок и усилителей вкуса |
01.11.2023 Линию по производству мясных консервов открыли на Могилевском мясокомбинатеУчастниками этого события стали заместитель премьер-министра Республики Беларусь Леонид Заяц и председатель Могилевского облисполкома Анатолий Исаченко |
25.10.2023 Производство мясных консервов в Казахстане сократилось на 4%За год цены на мясные консервы выросли сразу на 15,9% |
11.10.2023 Полоцкий молочный комбинат возобновляет выпуск майонеза и расширяет линейку сладких творожных десертовНа Полоцком молочном комбинате рассказали о новинках продукции, которую планируется производить в ближайшее время |