Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
28.03.2014 Китайский мед дешевле российского, но хуже по качествуВ 2012-2013 гг. роль Китая на российском рынке меда значительно возросла |
26.03.2014 В ближайшие годы розничные продажи майонеза в РФ будут продолжать сокращаться в среднем на 0,1% в годЗа период с 2009 по 2013 гг. продажи майонеза в России выросли на 3%: с 740 до 762 тыс. т. Ежегодно показатель демонстрировал рост относительно предыдущего года, наибольший прирост имел место в 2013 г. - на 1% |
26.03.2014 Шпротные войныРоспотребнадзор вынес постановление о приостановке продаж шпрот от латвийского производителя Kolumbija Ltd |
26.03.2014 Увеличивается спрос на продукты рыбопереработкиПо предварительным данным Росстата, общий объем импорта рыбной продукции в Российскую Федерацию за январь-февраль 2014 года снизился на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 161,8 тыс. тонн |
19.03.2014 Импорт мясных консервов достиг в январе 2,2 тыс. тоннИмпорт изделий и консервов из мяса в январе сократился до 2,2 тыс. тонн, против 5,3 тыс. тонн в декабре |
19.03.2014 На прилавки магазинов вернется черная икраРоссии возвращают один из ее главных гастрономических брендов - черную икру. В ближайшее время в стране может быть принята программа по развитию осетрового хозяйства |
12.03.2014 Американская красная икра подорожает в РоссииВ прошлом году российские переработчики красной икры попросили главу администрации президента Сергея Иванова защитить их от демпингующих импортеров деликатеса из США |
07.03.2014 В 2013 г. произошел спад розничной торговли переработанной и готовой рыбопродукцииВ 2013 г. по отношению к 2012 г. розничная торговля в сопоставимых ценах рыбой и морепродуктами увеличилась на 5,5%, в том числе по консервам и пресервам из рыбы и морепродуктов - на 1,3% |
07.03.2014 Латвия сокращает экспорт шпрот в Россию“Бривайс вильнис”, ведущее латвийское по производству шпрот, заявило о сокращении экспортных поставок в Россию |
07.03.2014 В Беларуси выпуск молочных консервов в январе увеличился до 7,6 тыс. тоннВ Беларуси выпуск молочных консервов увеличился до 7,6 тыс. тонн в январе против 7,1 тыс. тонн в декабре |
26.02.2014 В России выпуск мясных консервов в январе сократился до 28,9 млн. усл. банокВ России выпуск мясных консервов сократился до 28,9 млн. усл. банок в январе, против 48,2 млн. усл. банок в декабре |
26.02.2014 В России выпуск соков в январе сократился до 167 млн. усл. банокВ России выпуск соков фруктовых и овощных сократился до 167 млн. усл. банок в январе, против 235 млн. усл. банок в декабре |
21.02.2014 Омская сгущенка станет не по карману казахстанцамНекоторые омские предприниматели выражают опасения, что спрос на их продукцию может снизиться |
20.02.2014 В России снижается производство рыбопродукции с высокой добавочной стоимостьюПо данным Росстат, в 2013 г. по отношению к 2012 г. производство рыбопродукции, включая рыбную консервацию, увеличилось на 2,9% |
19.02.2014 Импорт кукурузы в Россию составил 7 тыс. тонн в декабреИмпорт кукурузы в декабре увеличился до 7 тыс. тонн, против 2,8 тыс. тонн в ноябре |
18.02.2014 «Продэкспо-2014» показала направления развития продовольственного рынка РоссииВысокая результативность участия, эффективность деловых встреч, огромный приток посетителей, в первую очередь отраслевых специалистов, потенциальных партнеров и заказчиков – таковы характерные отзывы участников крупнейшего в России и Восточной Европе продовольственного мега-форума |
18.02.2014 Интеллектуальная собственность: не щит, а меч?Проблемы защиты интеллектуальной собственности обсудили 12 февраля 2014 г. в Экспоцентре на Красной Пресне на Форуме «Интеллектуальная собственность на рынке продуктов питания», прошедшем в рамках выставки «Продэкспо». |
18.02.2014 Импорт консервов из мяса в Россию составил 5,3 тыс. тонн в декабреИмпорт изделий и консервов из мяса в декабре увеличился до 5,3 тыс. тонн, против 4,2 тыс. тонн в ноябре |
13.02.2014 В этом году около 200 тонн алтайского меда продано за рубежЕжегодно алтайские пчеловоды наращивают объем меда, продаваемого за границу. В этом году знаменитое алтайское лакомство появится не только в Канаде и Берлине, но и в Китае |
12.02.2014 Отраслевой союз предприятий консервной промышленности «Консервы Кубани» подвел итоги первого года работыВ начале февраля в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края прошло общее собрание членов Союза «Консервы Кубани», с участием руководителей ведущих консервных предприятий |