Новости

Рост интереса к крафтовым производствам и стремление сэкономить время на приготовлении еды стали главными драйверами популярности консервированных продуктов в России, рассказал специалист по общественному питанию Дмитрий Быстров

В России существенно вырос рынок «народных» консервов

Уральский завод «КУБЛЕЙ» направит $25 млн на строительство откормочной площадки и создание собственной кормовой базы для скота

Руководство мясоперерабатывающего комплекса «Виктория» сообщило о планах развития бизнеса

В союзе отметили, что из-за неудачной лососевой путины на Дальнем Востоке стоимость красной икры уже поднялась до 20 тыс. рублей за кг

Прежде чем перейти к сухим цифрам Росстата, стоит напомнить: главные соусы на наших столах имеют многовековую историю

Тренд на разнообразие питания и здоровый образ жизни добрался и до соусов

У брендов с большим портфолио и несколькими разнородными продуктовыми линейками потребителю бывает сложно ориентироваться в ассортименте

В линию кетчупов Heinz Simply вошли ещё два постоянных продукта: Simply Pickle с огуречным соком и Simply Spicy с перцем халапеньо

Разработка нового бренда оливкового масла из Свети-Ловреча, расположенного в Истрии, включала в себя создание названия и визуальной идентичности

Стоимость меда в рознице за год увеличилась на 13,2%, до 717,7 руб. за 1 кг, а в оптовом звене рост мог достигнуть 30–50%

Сладко внутри, сладко снаружи. Для бренда EVVA дизайнеры разработали серию иллюстрированных этикеток. У каждой из них — своя история

Вся информация о выявленных нарушениях уже передана в Россельхознадзор для принятия мер

От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка

Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине

Сегодня всё больше людей обращают внимание на состав продуктов, выбирают натуральные ингредиенты и отказываются от добавленного сахара

Главное в этом продукте - цельные томаты, которые остаются плотными и не развариваются. В составе нет уксуса, только лимонная кислота как регулятор кислотности

В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация сыра полутвердого «Азиаго» ТМ «Рогачевъ» производства ОАО «Рогачевский МКК»

На полках магазинов «ВкусВилл», а это более 2 тысяч магазинов и свыше 240 дарксторов в 157 городах России, появится рыбная продукция Арктического Севера

Московская компания «Русский рыбный мир» приняла участие в выставке Seafood Expo Russia 2026, которая проходила в Санкт-Петербурге с 16 по 18 сентября