Печатная версия каталога
Участники проекта
Новости. Разделы
Популярные новости
-
На Кубани открылся высокотехнологичный консервный завод с инвестициями в 840 миллионов
В Усть-Лабинске запущена вторая очередь консервного производства на базе грибного комплекса «КИРПИЛЬСКИЙ»
-
Огурцы маринованные ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ» — выбор редакции
В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация огурцов маринованных ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ», представленных ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
-
«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании «Вкусный продукт» рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин
-
15 марок оливкового масла проверило Роскачество
Специалистами Роскачества исследована продукция 15 торговых марок оливкового масла
Популярные статьи
Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР».
Максим Сироткин
«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов
В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025
Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
Масса нетто: 650 г
Масса основного продукта: 325 г
Срок годности: 3 года
Вид упаковки: стеклянная банка
Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.ООО «Валдай»
Новости
Справочно-информационный материал
-
04.02.2026 В Вологодской области за год получили около 20 тонн черной икры
Министр сельского хозяйства Вологодской области подвел итоги работы рыбной отрасли в регионе. В прошлом году предприятия региона произвели 1 374 тонны продукции товарной аквакультуры — это на 229 тонн больше, чем годом ранее
-
04.02.2026 Спрос на детское питание за год сократился на 12%
Продажи товаров для детей по итогам 2025 года снизились на 8% г/г, подсчитали для «Коммерсанта» аналитики оператора фискальных данных «Платформа ОФД»
-
04.02.2026 Сергей Миронов предложил снизить НДС в Новосибирской области на майонез, чай и консервы до 5%
Лидер «Справедливой России» также считает необходимым расширить перечень продуктов с льготной ставкой налога, включив в него переработанные овощи
-
04.02.2026 Heinz превращает кетчуп в главный символ Супербоула: компания представила KegChup — кег с соусом
В преддверии Супербоула Heinz официально выпустила KegChup — 19,5-дюймовый кег, вмещающий более трёх литров фирменного кетчупа
-
04.02.2026 Коронованный майонез Graza
Американский бренд оливкового масла Graza расширил свою линейку и выпустил майонез и соус айоли
-
04.02.2026 В Depot разработали дизайн бренда острых и соевых соусов Mivimex
Торговый Дом «Кухня Без Границ» — значимый игрок FMCG с федеральной дистрибуцией соусов под брендом Mivimex
-
04.02.2026 «Деметра-Холдинг» и производитель масла «Благо» договорились о сотрудничестве
«Деметра-Холдинг» и один из ведущих производителей растительного масла ГК «Благо» подписали соглашение о стратегическом партнерстве
-
04.02.2026 ФАС утвердила торгово-сбытовую политику ГК «Эфко» по подсолнечному маслу
Федеральная антимонопольная служба утвердила торгово-сбытовую политику группы компаний «ЭФКО» по реализации фасованного подсолнечного масла на внутреннем рынке
-
04.02.2026 Кассация поддержала изъятие холдинга "Главпродукт" в пользу России
Арбитражный суд Московского округа отклонил кассационные жалобы американских компаний Universal Beverage Company и Universal Company 2000 Леонида Смирнова, владевших российскими структурами холдинга "Главпродукт", на решение об изъятии в доход государства активов этого ведущего российского производителя мясных, молочных, овощных и рыбных консервов
-
04.02.2026 Fabula Branding разработали дизайн упаковки для соков Bionia
В процессе работы над портфелем брендов компании Organic Products команда агентства Fabula Branding создала дизайн упаковки для натуральных напитков Bionia
-
04.02.2026 Модный у зумеров острый мёд стали добавлять во все продукты
Острый мёд перешёл из тренда поколения Z в повседневный продукт
-
28.01.2026 Новинка года. «Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин»
«Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин» - новинка ассортиментного портфеля одного из ведущих игроков российского рынка рыбной консервации - ТД «Морское содружество»
-
28.01.2026 Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства
-
28.01.2026 Башкирия начала поставлять буздякские консервы в Китай
Продукцию Буздякского консервного комбината начали поставлять в Китай. Первая пробная партия уже отправилась в Поднебесную
-
28.01.2026 Нижегородский бренд «Хохлома» выпустил лимитированную серию варенья
Нижегородский бренд «Хохлома» представил эксклюзивное варенье, созданное совместно с кондитерской фабрикой «Культура» из Санкт-Петербурга
-
28.01.2026 Цены на красную икру в России достигли минимальных значений за год
В России в декабре 2025 года стоимость красной икры снизилась до 9,3 тысячи рублей за килограмм, что является самым низким уровнем с конца 2024 года
-
28.01.2026 Глава Росрыболовства не ожидает снижения цен на черную икру
Черная икра стоит дорого во всем мире и вряд ли подешевеет, заявил «РИА Новости» руководитель Росрыболовства Илья Шестаков
-
28.01.2026 Чумиканская икра – первый региональный бренд Хабаровского края
Федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала новое географическое указание «Икра Чумиканская»
-
28.01.2026 Новый бренд красной икры от компании Тихрыбком
Гижигинская красная икра объединила все производства красной икры в Северо-Эвенском районе Магаданской области под одним брендом
-
28.01.2026 "Топтышка" выпустил детский кетчуп
ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» выпустил новинку под брендом «Топтышка» - детский томатный кетчуп.
