Рынок сегодня

Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов, по предварительным данным Росстата, за январь-октябрь 2021 года, составил 1,67 млн тонн, что на 13% ниже аналогичного периода 2020 года

Красная икра по мере приближения Нового года продолжает дорожать

Глава ВАРПЭ Зверев: красной икры в России достаточно, предпосылок роста цен на нее нет

Президент Союза осетроводов России Александр Новиков раскрыл причину, почему черная икра не дорожает 20 лет.

 Стоимость салата Оливье на семью из четырёх человек в среднем по России за год выросла на более 20,7% и составила 377,3 руб

Но власти считают эти опасения бизнеса избыточными

Япония — главный икорный рынок — испытывает сильный дефицит икры в хранилищах и активно пополняет запасы. Это заставляет российские компании ожидать дефицита сырья и закладывать эти страхи в конечную цену

Экспорт меда вырос в 2,5 раза с января по ноябрь 2021 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

По итогам встречи его руководителя Сергея Данкверта и председателя совета директоров Центра развития перспективных технологий Михаила Дубина

Средняя цена лососевой икры в рознице в октябре 2021 года достигла максимума за историю наблюдений с 2000 года, превысив отметку в 5 тысяч рублей за 1 кг

В данный момент на промысле сардины иваси и скумбрии в районе Южных Курил работают четыре судна и две плавбазы

По итогам девяти месяцев 2021 года производство сгущённого молока и сливок в России снизилось на 10%

В 2021 году «был хороший вылов горбуши и, соответственно, выросли объемы производства красной икры», цены на горбушу в опте уже снизились

В сознании многих современных жителей России «балтийская килька» - основа многих популярных и доступных видов продукции: кильки пряного посола, шпрот

В каталоге «Консервный бизнес» опубликована информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС, за 2020 год

В каких направлениях нужно развивать отечественную рыбопереработку и какие меры господдержки могут оказаться полезными бизнесу, обсудили участники круглого стола в рамках выставки «Золотая осень»

Усиление контроля за ввозом пищевой продукции из Китая со стороны Роспотребнадзора грозит перебоям с производством сока

Цены на красную икру к Новому году будут не выше, чем в прошлом году, а может и ниже текущих уровней

Рынок оливок (приготовленных или консервированных) в ЕС. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19

В то же время растет спрос на продукцию с так называемой "холодной полки", сообщили Интерфаксу в Союзе производителей соков, воды и напитков в канун Дня сока, который отмечается 18 сентября