Рынок сегодня

Доля апельсинового сока на российском рынке — около 20 %. На виноградный приходится 5 – 7 %, однако есть потенциал для роста

По данным "Контур. Маркета", при этом заметно увеличился спрос на морсы

Превышение предложения подсолнечного масла над спросом, в том числе в условиях рекордного производства в России, негативно сказывается на мировых ценах на этот продукт

На рынке рыбной консервации наблюдается снижение как производства, так и спроса на продукцию

Донская делегация АПК приняла участие в выставке «Белагро-2023» в Республике Беларусь и посетила еще ряд ведущих отраслевых предприятий, чтобы договориться о взаимодействии

Россия в этом сезоне (сентябрь 2022-август 2023 гг.) экспортирует свыше 5,9 млн тонн растительного масла, что на 28,3% больше, чем за предыдущий сезон (4,6 млн тонн)

Аналитическое агентство Persistence Market Research опубликовало результаты исследования, которые показывают, что рынок консервированной рыбы будет активно расти

«СберМаркет»: майонез покупают чаще, чем кетчуп, томатную пасту, горчицу и сырный соус, вместе взятые

Рынок консервированной рыбы в период 2023-2033 гг. будет расти на 5,7% в год и достигнет $17,2 млрд, прогнозирует Persistence Market Research. По итогам 2022 года этот рынок оценивается аналитиками в $9,5 млрд

23 мая 2023 замруководителя «Роскачества» Елена Саратцева провела совещание с представителями рыбной отрасли, торговых сетей и научного сообщества для формирования плана исследований самого народного вида рыбопродукции – консервов

За прошлый месяц цены на оливковое масло подскочили до рекордного значения в 6 269,63 доллара за тонну

Экспорт консервированных овощей из России вырос на 74% за последние пять лет и составил 71,2 тыс тонн на конец 2022 года

За прошедшую неделю с 8 по 14 мая наблюдалось снижение оптовых цен на сельдь тихоокеанскую на Дальнем Востоке, а также скумбрию и сельдь атлантические в центральных регионах страны, следует из обзора федерального государственного унитарного предприятия «Национальные рыбные ресурсы»

В следующем сезоне объемы мирового производства растительного масла могут вырасти на 3% за счет увеличения выпуска соевого и пальмового масла, а также восстановления показателей в оливковом секторе

По данным Росстата, общий объём производства рыбы и морепродуктов (переработанных и консервированных) составил 1,2 млн тонн, что на 9,3% больше показателя за аналогичный период прошлого года

В России начался эксперимент по маркировке осетровой и лососевой икры. Он продлится до 31 марта 2024 года

Доля имитационных аналогов натуральной икры лососевых видов рыбы на рынке РФ в первом квартале превысила 20% и имеет тенденцию к увеличению

Консервы Салехардского рыбокомбината очень популярны в космосе — их включили в допрацион российских космонавтов

За четыре года продажи рыбы относительно мяса и птицы упали на 30-35%, рассказал директор по аналитике исследовательской компании NTech Леонид Ардалионов в ходе Первого рыбного симпозиума

Большинство россиян регулярно покупает рыбные консервы — раз в месяц, раз в неделю или даже чаще. Стоимость рыбных консервов россияне оценивают преимущественно как умеренную