Рынок сегодня

Четверть российского рынка черной икры составляет импортная продукция, которая почти в полном объеме ввозится из Китая. Такие данные были озвучены на прошедшем в Москве саммите осетроводов

По данным доклада «Социально-экономическое положение России» федеральной службы государственной статистики в сентябре производство мясных консервов увеличилось на 23,5% в годовом исчислении — до 57,1 млн условных банок

Российские производители продуктов питания получили заказы на поставки от розничных сетей на общую сумму более 2 000 000 000 рублей

Цены на красную икру в текущем году снизились на фоне роста объема производства благодаря успешной лососевой путине

К 15 ноября 2023 дальневосточные рыбаки добыли более 428 тыс. тонн сардины иваси — на 88% выше уровня прошлогоднего показателя

Стоимость греческого оливкового масла в России может вырасти вдвое на фоне неурожая оливок в Греции и роста отпускных цен со стороны производителей готового продукта

В Росрыболовстве ожидают снижения цен на красную икру в магазинах

Покупатели в странах СНГ могут остаться к Новому году без калининградских шпрот, а производители янтарного края - без завоёванных в прежние годы рынков сбыта

Россияне рискуют лишиться привычного вкуса салата Цезарь

В России за год упали почти на 20% продажи лапши быстрого приготовления и консервов, пишут СМИ со ссылкой на данные ритейла

Больше 4 долларов за фунт сока на бирже

Вылов лососевых рыб в России в этом году превысил 600 тысяч тонн, из которых более 400 тысяч тонн – это горбуша

Объем производства черной икры в России за 8 месяцев 2023 года достиг почти 33 тонн, что является наивысшим показателем с 2017 года

Объем произведенной икры лососевых за период с января по август 2023 г. составил 19 тыс. тонн, в три раза больше уровня за аналогичный период 2022 года

В рамках деловой программы международной выставки «Агропродмаш-2023» прошел XIII Международный мясной конгресс, организованный ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН совместно с АО «Экспоцентр»

Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительский рынок» компании INFOLine, выступая 12 октября на круглом столе «Пищевая упаковка в лоток», организованном АО «Георг Полимер» в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2023», рассказала о состоянии рынка продуктов питания в России

В России собрано уже практически 18,6 млн тонн основных масличных культур – это более чем на 8 млн тонн выше уровня к аналогичному периоду прошлого года, следует из данных оперативного мониторинга

По данным «Анализа рынка мясных консервов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их продажи в стране увеличились на 24% и достигли 285 тысяч тонн

Сейчас стоимость деликатеса колеблется от 30 тыс. до 45 тыс. рублей за 1 кг готовой продукции

Эксперты Центра агробизнеса «АБ-Центр» проанализировали российский рынок подсолнечного масла, жмыха и шрота. Приводим основные тезисы и делаем выводы