Рынок сегодня

Стоимость отечественной черной икры в России за восемь лет снизилась почти в 2,5 раза, на снижение цен могло повлиять, в частности, развитие аквакультурного производства, а также рост импорта китайской продукции

В декабре прошлого года в Росрыболовстве сообщили о двукратном падении цен на икру на фоне рекордных объемов улова. Однако в текущем году цены вырастут на 25–30%

Пчеловоды РФ считают, что массовая гибель пчел в этом году, а также неблагоприятные погодные условия могут привести к снижению производства меда, сокращению его сортового разнообразия и росту фальсификата на рынке

Объем продаж кетчупа и томатных соусов в ЕС снизился в 2017 году на 3,1% по сравнению с предыдущим годом и составил $2,2 млрд

Объем производства соков в России в 2018 году увеличился на 1,6% - впервые с 2014 года, когда потребление начало сокращаться на фоне затяжного экономического кризиса

В АтлантНИРО состоялось очередное совещание ведущих сотрудников института по перспективам развития промысла и переработки водных биоресурсов в новых промысловых районах

Объем экспорта рыбы и морепродуктов за январь-апрель 2019 года составил 847 тысяч тонн

В 2019 году на Дальнем Востоке может быть выловлено около 460 тысяч тонн тихоокеанских лососей: нерки, горбуши, кеты, кижуча и чавычи. Такой прогноз дали представители Росрыболовства в кулуарах ПМЭФ

Российский союз производителей соков выступил против намерения Федеральной таможенной службы  повысить импортные пошлины на концентрат апельсинового сока

Красная икра в российских магазинах сейчас стоит меньше, чем год назад, благодаря рекордному улову лососевых в 2018 году, сообщили эксперты рынка

Из документов следует, что за шесть лет Росрыболовство намерено увеличить экспорт чёрной икры до 38 тонн

В отечественном производстве по видам овощных консервов лидируют томатные консервы, на 2 месте - горох и фасоль

Руководитель Информационного агентства по рыболовству рассказал НСН, какие рыбные консервы в России вкуснее и качественнее

Беды эстонских рыбаков, которые не могут продать кильку России, сильно опечалили бывшего мэра Таллина Эдгара Сависаара

Объем производства соковой продукции в России в 2018 году вырос, по сравнению с 2017 годом, впервые за шесть лет на 1,6%, до 2,411 млрд литров

После небольшого сокращения в 2007 — 2009 годах мировой рынок томатного сока в среднем рос на 1,3% и к 2017 году достиг 5,7 млн тонн

Китай стал одним из самых крупных производителей икры в мире и способствует снижению мировых цен на этот продукт, так как китайские фермы производят большое количество икры по относительно невысокой цене

Статистика не может дать однозначного ответа, сколько овощной консервации приходится на каждого среднестатистического российского едока. В данных аналитических агентств существует огромная «вилка»: от 5 до 10 - 12 килограммов

Рынок красной икры вполне насыщается продукцией отечественного производства. И в данном случае риски лежат зачастую не в плоскости фальсификата, а в особенностях современного производства

Эксперты ожидают, что стоимость лососевых снизится и в рознице, но не так значительно